Як приготувати курку з прованськими травами
Зміст
- Відео - Запіканка з курки і картоплі. Рецепт запіканка з куркою і картоплею
- Відео - КУРКА, запечена з прованськими травами Рецепт курки в духовці
- Відео - Курка в вершковому соусі
- Відео - Смачні рецепти з кури.Куріца з прованськими травами
- Відео - Улюблені Рецепти. Курка з прованськими травами і овочами. Виходить дуже соковита!
- Відео - Курка тушкована з гарбузом, в вершковому соусі. Просто Рецепт.
Відео - Запіканка з курки і картоплі. Рецепт запіканка з куркою і картоплею
Прованські трави надають курці особливий середземноморський аромат. Приготувати курку з такими травами легко можна і до звичайного вечері, і до якого-небудь торжества.
Відео - КУРКА, запечена з прованськими травами Рецепт курки в духовці
Вам знадобиться
Відео - Курка в вершковому соусі
- Для курячих гомілок:
- 1 кг гомілок
- 50 мл білого сухого вина
- 3 зубчики часнику
- сіль
- перець
- чайну ложку готової суміші прованських трав
- Для запікання курки з прованськими травами цілком:
- тушка курки
- 2 ч. Л. прованських трав
- сіль
- перець
- штатив для птиці або решітка з фольгою
- вершкове масло 30-40 г
- Для курки в овочевий "шубі":
- шматки курки (близько 600-700 г)
- 2 середні цибулини
- 4 зубчики часнику
- 5 середніх помідорів
- 2 ч. Л. прованських трав
- 100 г маслин без кісточок
- сіль
- перець
- 2 ст. л. рослинного масла
Інструкція
1
Відео - Смачні рецепти з кури.Куріца з прованськими травами
Для швидкого приготування підійдуть курячі гомілки. Вимийте і висушіть їх. Приготуйте соус: змішайте тертий часник з травами, посоліть і поперчіть. Долийте вино і рослинна олія. Натріть гомілки соусом, потім викладіть їх в форму для запікання. Залишки соусу вилийте зверху на курку. Запікайте курку в духовці при 180-200оС 40-45 хвилин. Готову страву прикрасьте свіжим базиліком, подавайте з запеченою картоплею або овочевим салатом.
2
Відео - Улюблені Рецепти. Курка з прованськими травами і овочами. Виходить дуже соковита!
Для святкового столу можна запекти курку з прованськими травами цілком. При цьому способі готування зайвий жир стікає вниз. Вимиту і обсушену тушку курки натріть зсередини і зовні сіллю, перцем, часником і прованськими травами. Якщо ви хочете, щоб грудка була соковитіше, помістіть під шкіру трохи вершкового масла. Одягніть тушку на штатив, накрийте зверху фольгою і поставте вниз духовки. Якщо штатива немає, помістіть курку на решітку і поставте на попередньо застелений фольгою деко, щоб стікає жир не горів і не псувала духовку. В цьому випадку вам доведеться перевернути курку 2-3 рази під час запікання.
В кінці готування відкрийте фольгу. Якщо верх не підрум`яниться, зніміть її і допечіть до золотистої скоринки. Повний час приготування розраховуйте виходячи з ваги курки, 30-35 хвилин на 0,5 ваги при температурі 180оС. Готовність визначте за кольором випливає соку, якщо він прозорий - вийміть курку з духовки і накрийте фольгою на 10 хвилин. За цей час вона остаточно дійде до готовності і просочиться соком. Після цього її можна розрізати на порційні шматки і подати на стіл.
Відео - Курка тушкована з гарбузом, в вершковому соусі. Просто Рецепт.
3
Курку з прованськими травами можна запекти в овочевий «шубі». Вимийте тушку і розріжте її на порційні шматки. Приготуйте овочі для запікання: наріжте цибулю півкільцями, маслини на четвертинки, помідори обдайте окропом, очистіть від шкірки і кожну розріжте на 4-6. Часникові часточки поріжте навпіл. Змішайте овочі, посоліть і додайте чайну ложку прованських трав. Приготуйте соус для курки: змішайте масло, часник і ложку прованських трав. Вивалявся в соусі шматки курки. Викладіть у форму для запікання половину овочів і сбризнете їх маслом. Зверху покладіть курку, на неї - інші овочі. Накрийте верх фольгою, щоб овочі не підсохли. Випікайте курку в овочевий «шубі» 60-80 хвилин при температурі 180оС. Готову страву можна подавати без окремого гарніру.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти картоплю з куркою в духовці
- Як приготувати курячу грудку з прованськими травами
- Як приготувати курку в духовці з картоплею
- Як запекти курку в духовці з запашними травами і білим вином
- Як запекти курку в духовці з травами
- Простий рецепт курки з картоплею в духовці
- Як в духовці запекти курку цілком
- Як запікати курку в духовці
- Як незвично приготувати курку
- Як запекти курку з печерицями
- Як приготувати тушку курки
- Як швидко приготувати курку
- Як приготувати курку цілком у духовці
- Як маринувати курку для запікання
- Як запекти курку в рукаві
- Як краще запекти курку
- Як приготувати курку по-провансальски
- Як посмажити курку цілком
- Як приготувати курку з медом в духовці
- Приготування курки в рукаві для запікання
- Як запекти курку в духовці цілком