Як швидко приготувати курку

Курка на бутилкеТщательно вимийте і висушіть тушку, злегка підсолити. Наповніть водою скляну пляшку ємністю 0,5 літра. Насадити на неї курку, щоб скляне дно злегка визирало. поставте курку на пляшці на деко в нагріту духовку на 25-30 хвилин. Очистіть головку часнику і дрібно наріжте. Подрібнений часник розведіть водою до кашкоподібного стану і полийте цим соусом курку перед подачею на стіл.

Курча табакаМолодую тушку розріжте по спинці або грудях і розпластайте. Покладіть в поліетиленовий пакет і відбийте курку, роздробивши все ніжні кісточки. Повинен вийти плоский млинець. З обох сторін рясно змастіть аджикою. Насипте на деко пачку крупної солі. Сіль буде грати роль промокашки - вона вбере весь зайвий жир, який буде виділятися в процесі приготування. Покладіть курчати на соляну подушку і поставте його в духовку на 25-30 хвилин. Приготуйте до курчати часниковий соус. Залийте пару подрібнених зубчиків часнику половиною склянки гарячого бульйону. Полийте готового курчати цим соусом і посипте зеленню кінзи.

Курка в пакеті Ретельно помийте і обсушіть курчати. Приготуйте суміш з часнику, перцю і улюблених приправ. Натріть приготовленої сумішшю курку зовні і всередині. Залиште просочитися на 30 хвилин при кімнатній температурі. Після цього покладіть птицю в пакет для запікання. Зауважте його або замкніть і викладіть на лист. Запікайте в духовці близько 1,5 годин. викладіть курку на блюдо і прикрасьте зеленню петрушки. Подавайте на стіл з відвареною картоплею і свіжими овочами.

Запечені курячі ніжки Разморозьте кілька стегенець в мікрохвильовій печі. Великі розріжте на три частини, невеликі - на дві. Чим дрібніше шматочки, тим швидше вони приготуються. Налийте на деко трохи рослинного масла. Кожен шматочок посоліть, поперчіть і покладіть на лист. Поставте в гарячу духовку на 30-40 хвилин. Готові запечені ніжки прикрасьте зеленню. На гарнір приготуйте рис, макарони або гречку.