Êóðêà ç ãðèáàìè ³ áåêîíîì
³äåî - Íó, îî÷åíü ñìà÷í³ - Êóðÿ÷³ Ðóëåòè ç Áåêîíîì!
ͳæíà çàïå÷åíà êóðêà ç ï³êàíòíèìè íîòêàìè çàïå÷åíèõ ïå÷åðèöü ç êîï÷åíèì áåêîíîì äëÿ ñïðàâæí³õ åñòåò³â. Ïîäàâàéòå êóðêó, íàð³çàíó ñêèáî÷êàìè, ç ìîëîäèì â³äâàðåíîþ êàðòîïëåþ òà ìîðêâîþ, íàð³çàíîþ áðóñî÷êàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - îäíà ö³ëà êóðêà (1,5 êã);
- - 15 ã ìàñëà.
- Äëÿ íà÷èíêè:
- - 40 ã ìàñëà;
- - 100 ã êîï÷åíîãî áåêîíó;
- - ãîëîâêà öèáóë³;
- - 2 ã³ëî÷êè ñåëåðè;
- - 150 ã ïå÷åðèöü;
- - 50 ã êðèõò ñâ³æîãî õë³áà;
- - 2 ñò. ëîæêè ðóáàíî¿ ñâ³æî¿ ïåòðóøêè;
- - ñ³ëü ³ ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Íàãð³éòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñ³â. Ïîêëàä³òü òóøêó êóðêè íà äåêî, íàòð³òü ìàñëîì øê³ðêó ³, íàêðèâøè ôîëüãîþ, çàï³êàéòå 1 ãîäèíó.
2
Äð³áíî íàð³æòå êîï÷åíèé áåêîí, ã³ëî÷êè ñåëåðè, ïå÷åðèö³. Ïðèãîòóéòå íà÷èíêó: ðîçæàðèòè 25 ã ìàñëà ó âåëèê³é ñêîâîðîä³, ïîêëàä³òü íàð³çàí³ áåêîí, öèáóëþ ³ ñåëåðó ³ ñìàæòå 6 õâèëèí, äîäàéòå ãðèáè ³ ñìàæòå ùå 4 õâèëèíè, ïîò³ì çí³ì³òü ñêîâîðîäó ç âîãíþ ³ äîäàéòå õë³áí³ êðèõòè, ïåòðóøêó ³ ïðèïðàâè.
3
Ïîñèïòå ñóì³øøþ ç õë³áíèõ êðèõò æàðîïðî÷íîå áëþäî. Çìàñò³òü çâåðõó ìàñëîì, ùî çàëèøèëîñÿ ³ â³äñòàâòå, ïîêè íå ä³ñòàíåòå êóðêó ç äóõîâêè.
4
Çí³ì³òü ôîëüãó ç êóðêè, ðåòåëüíî ïîëèéòå âñþ òóøêó âèéøîâ ñîêîì ³ çàï³êàéòå ùå ï³âãîäèíè - äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè ³ ïîêè ïðè ïðîêîëþâàíí³ ñ³ê íå áóäå ïðîçîðèì.  öåé ÷àñ ïîñòàâòå íà÷èíêó â äóõîâêó ³ çàï³êàéòå ï³âãîäèíè. Ðîçð³æòå êóðêó íà 4 ïîðö³¿ ³ ïîäàâàéòå îêðåìî â³ä íà÷èíêè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êóðêà ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó: ðåöåïòè ç êóðêîþ
- ßê â äóõîâö³ çàïåêòè êóðêó ö³ëêîì
- ßê ñìà÷í³øå çàïåêòè êóðêó
- ßê íåçâè÷íî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê çàïåêòè êóðêó ç ïå÷åðèöÿìè
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêó êóðêè
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ö³ëêîì ó äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³
- ßê êðàùå çàïåêòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ íà ðîæí³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâÿòêîâó êóðêó
- ßê îáñìàæèòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó-ãðèëü â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïîñìàæèòè êóðêó ö³ëêîì
- ßê ñìà÷íî çàìàðèíóâàòè êóðêó
- Ôð³êàñå ç êóðêè ç ñèäðîì
- Êåñàä³ëü³ ç êóðêîþ, áåêîíîì ³ àâîêàäî
- Êóðêà ç êâàñîëåþ â äóõîâö³