ßê ïîñìàæèòè êóðêó ö³ëêîì
Êóðÿ÷å ì`ÿñî - ïîæèâíèé, ñìà÷íèé ³ íèçüêîêàëîð³éíèé ïðîäóêò, ÿêèé ïðåêðàñíî ï³äõîäèòü äëÿ 䳺òè÷íîãî õàð÷óâàííÿ. Âîíî º äæåðåëîì á³ëêà, àì³íîêèñëîò, â³òàì³í³â ³ ëåãêî çàñâîþºòüñÿ îðãàí³çìîì. Êîðèñí³ñòü êóðÿ÷îãî ì`ÿñà íåçàïåðå÷íà, ãîòóºòüñÿ âîíî øâèäêî, ³ ñòðàâè çàâæäè âèõîäÿòü ñìà÷íèìè ³ àïåòèòíèìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ «Êóðêè ç îâî÷àìè ³ çåëåííþ»:
- êóðêà;
- 3 ã³ëî÷êè ðîçìàðèíó;
- 0,5 ñêëÿíêè ñêîëîòèí;
- ðîñëèííà îë³ÿ;
- 5-6 øòóê êàðòîïë³;
- ÷åðâîíèé
- æîâòèé ³ çåëåíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü;
- 2 ñêëÿíêè áóëüéîíó ç êóáèê³â;
- ïåòðóøêà;
- êð³ï;
- ñ³ëü;
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
- ÷åðâîíèé ìåëåíèé ïåðåöü.
- Äëÿ «Êóðêè ï³ä« ñí³ãîì »:
- êóðêà.
- Äëÿ ñîóñó:
- ñòàêàí ñìåòàíè;
- ãîë³âêà ÷àñíèêó;
- ÷àéíà ëîæêà ã³ð÷èö³;
- ê³ëüêà êðàïåëü ëèìîííîãî ñîêó;
- 2 âàðåíèõ ÿº÷íèõ æîâòêè;
- ñ³ëü.
- Äëÿ «ñí³ãó»:
- 2 ñèðèõ ÿº÷íèõ á³ëêà;
- ê³ëüêà êðàïåëü ëèìîííîãî ñîêó;
- ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
³äåî - Êóðêà â ìóëüòèâàðö³. Chicken in multivarka.
1
Êóðêà ç îâî÷àìè ³ çåëåííþ
Íàãð³éòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñ³â.
2
Êóðêó ðåòåëüíî ïðîìèéòå, äàéòå âîä³ ñòåêòè ³ îáñóøèòè ñåðâåòêîþ àáî ðóøíèêîì.
3
Ïåðåì³øàéòå ñ³ëü ç ÷îðíèì ìåëåíèì ïåðöåì ³ íàòð³òü ö³ºþ ñóì³øøþ êóðêó.
4
Ðîçìàðèí âèìèòè, îáñóøèòè ³ âêëàä³òü â ÷åðåâíó ïîðîæíèíó êóðêè.
5
Ïåðåêëàä³òü êóðêó íà äåêî ³ çàï³êàéòå áëèçüêî ãîäèíè.
6
Çì³øàéòå ñêîëîòèíè ç äâîìà ñòîëîâèìè ëîæêàìè ðîñëèííîãî ìàñëà, ìåëåíèì ÷åðâîíèì ïåðöåì ³ ÷àñ â³ä ÷àñó çìàùóéòå ö³ºþ ñóì³øøþ êóðÿ÷å ì`ÿñî.
7
Êàðòîïëÿ ïî÷èñò³òü ³ ïîìèéòå. Ó áîëãàðñüêîãî ïåðöþ âèäàë³òü ïëîäîí³æêè, íàñ³ííÿ ³ òåæ ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ. Ïîð³æòå êàðòîïëþ ³ ïåðåöü êóáèêàìè.
8
Âëèéòå íà ñêîâîðîäó îë³þ ³ îáñìàæòå ï³äãîòîâëåí³ îâî÷³.
9
Õâèëèí çà 10 äî çàê³í÷åííÿ çàï³êàííÿ êóðêè, âèëèéòå íà äåêî áóëüéîí ³ âèêëàä³òü êàðòîïëþ ç ïåðöåì.
10
Âèìèéòå, ïðîñóø³òü ³ äð³áíî ïîð³æòå ïåòðóøêó ³ êð³ï. ijñòàíüòå ç äóõîâêè êóðêó ç îâî÷àìè, ïåðåêëàä³òü íà áëþäî ³ ïîñèïòå çåëåííþ.
11
Êóðêà ï³ä «ñí³ãîì»
Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî 250 ãðàäóñ³â.
12
Òóøêó êóðêè äîáðå ïðîìèòè, îáñóøèòè, ïîêëàä³òü â ñïåö³àëüíî ïðèçíà÷åíó äëÿ çàï³êàííÿ ôîðìó ³ ïîì³ñò³òü â äóõîâêó. Ñìàæòå êóðêó äî ãîòîâíîñò³, ïîëèâàþ÷è ñîêîì, ùî âèä³ëèâñÿ.
13
Ïîêè êóðêà çàï³êàºòüñÿ â äóõîâö³, çàéì³òüñÿ ñîóñîì. Ïî÷èñò³òü ÷àñíèê ³ ïîòîâ÷³òü àáî ïðîïóñò³òü éîãî ÷åðåç çåìëÿíêó. Âàðåí³ ÿº÷í³ æîâòêè äîáðå ðîç³òð³òü ëîæêîþ.
14
Äîäàéòå äî ñìåòàíè ÷àñíèê, ÷àéíó ëîæêó ãîòîâî¿ ã³ð÷èö³, ê³ëüêà êðàïåëü ëèìîííîãî ñîêó ³ ðîçòåðò³ ÿº÷í³ æîâòêè. Ðåòåëüíî âñå ïåðåì³øàéòå äî îäíîð³äíî¿ êîíñèñòåíö³¿.
15
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ «ñí³ãó» äîäàéòå â ñèð³ ÿº÷í³ á³ëêè ñ³ëü, 3-5 êðàïåëü ëèìîííîãî ñîêó ³ äîáðå âñå çáèéòå äî óòâîðåííÿ á³ëî¿ ï³íè.
16
Êóðêó ä³ñòàíüòå ç äóõîâêè, çàëèéòå ñìåòàííèì ñîóñîì, çâåðõó âèêëàä³òü ëîæêîþ «ñí³ã» ³ çíîâó ïîñòàâòå íåíàäîâãî â äóõîâêó. Çàï³êàéòå äî óòâîðåííÿ ðóì`ÿíî¿ ñêîðèíêè.
17
³äåî - Êóðêà â ìóëüòèâàðö³ ö³ëêîì ðåöåïò
Ïîäàâàéòå ãîòîâó êóðêó äî ñòîëó â òîìó æ ïîñóä³, â ÿê³é âîíà çàï³êàëàñÿ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Êóðêà ç ãðèáàìè ³ áåêîíîì
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç êóðêîþ â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ ç êàðòîïëåþ
- ßê ñìà÷í³øå çàïåêòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â ìàéîíåç³
- ßê íåçâè÷íî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ç êàðòîïëåþ
- ßê ï³äñìàæèòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêó êóðêè
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ö³ëêîì ó äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³
- ßê ìàðèíóâàòè êóðêó äëÿ çàï³êàííÿ
- ßê çàïåêòè êóðêó â ðóêàâ³
- ßê êðàùå çàïåêòè êóðêó
- ßê ãîòóâàòè êóðêó ãðèëü
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â äóõîâö³ íà ðîæí³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó-ãðèëü â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó íà âåðòåë³
- ßê ñìà÷íî çàìàðèíóâàòè êóðêó
- Êóðêà ç ñóõîôðóêòàìè ³ âèíîãðàäîì