ßê ãîòóºòüñÿ êóðêà ç êàðòîïëåþ, ÷àñíèêîì ³ òðàâàìè

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè Êóðêà ç êàðòîïëåþ ³ ïîì³äîðàìè â àåðîãðèë³ - àðîìàòíà ³ ïðÿíà

Êóðêà ç êàðòîïëåþ, ÷àñíèêîì ³ òðàâàìè - äóæå ïðîñòå, ³ â òîé æå ÷àñ äóæå ñìà÷íà ñòðàâà. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êðàùå áðàòè êóðÿ÷³ ñòåãíà, àëå ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ³ ãîì³ëêè. Áëþäî îáîâ`ÿçêîâî ñïîäîáàºòüñÿ âñ³ì ÷ëåíàì âàøî¿ ñ³ì`¿.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - êåô³ð - 1 ë .;
  • - êóðÿ÷³ ñòåãíà - 6 øò .;
  • - êàðòîïëÿ - 1 êã;
  • - òðàâè (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè, ÿê ñâ³æ³, òàê ³ ñóøåí³);
  • - ïîì³äîðè ÷åðð³ - 5 øò .;
  • - ÷àñíèê - 3 çóá÷èêè;
  • - îëèâêîâà îë³ÿ - 2 ÷.ë .;
  • - ñ³ëü çà ñìàêîì;
  • - ïåðåöü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïåðåä ñàìèì ïðèãîòóâàííÿì íåîáõ³äíî çàìàðèíóâàòè êóðêó. Äëÿ öüîãî çðîáèòè ìàðèíàä. Ó êåô³ð äîäàòè äð³áíî íàð³çàíèé ÷àñíèê - 1.5 çóá÷èêè, ïîñîëèòè, ïîïåð÷èòè ³ äîäàòè ïîëîâèíó ïðèãîòîâëåíî¿ çåëåí³.
2
Çàìî÷èòè â ìàðèíàä³ êóðÿ÷³ ñòåãíà ³ çàëèøèòè íà ï³âãîäèíè. Ïîêè êóðêà ìàðèíóºòüñÿ, ïî÷èñòèòè êàðòîïëþ ³ íàð³çàòè éîãî äîâãèìè ÷àñòî÷êàìè, óêëàñòè íà äåêî, äîäàòè òðîõè îëèâêîâîãî ìàñëà, ùî çàëèøèëàñÿ çåëåíü, ñ³ëü, ïåðåöü.
3
×àñíèê ðîç÷àâèòè ÷åðåç ïðåñ ³ âèêëàñòè íà êàðòîïëÿí³ äîëüêè. Ïîì³äîðè ðîçð³çàòè íà ÷îòèðè ÷àñòèíè ³ òàêîæ âèêëàñòè íà êàðòîïëþ. Ïîâåðõ êàðòîïë³ âèêëàñòè ïðîìàðèíóâàòèñÿ êóðÿ÷³ ñòåãíà ³ çàëèòè âñå çàëèøêàìè ìàðèíàäó. Áëþäî çàï³êàºòüñÿ â äóõîâö³ 40 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 200 ãðàäóñ³â.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ãîòóºòüñÿ êóðêà ç êàðòîïëåþ, ÷àñíèêîì ³ òðàâàìè