Смачна курка хе

Курка Хе - корейське блюдо. Для приготування в оригіналі використовується сира куряча грудка, але так як це небезпечно, краще взяти відварну. Варто зауважити, що смак від цього анітрохи не губиться, а тільки набуває нових відтінків.
Вам знадобиться
  • - куряча грудка - 1 шт. (Без шкіри і кістки, тільки філе);
  • - болгарський солодкий перець - 3 шт. (Дуже красиво виглядає різнокольоровий перець);
  • - цибуля - 1 шт. (Великий);
  • - приправа для моркви по-корейськи - 1 ст. л .;
  • - перець чорний, запашний - 0.5 ч.л .;
  • - томатна паста - 1 ст.л.
  • - масло рослинне - 0.5 ст .;
  • - сіль за смаком;
  • - оцет - 2 ст. л.
Інструкція
1
Курячі грудки необхідно зварити і дати їй охолонути (це можна зробити заздалегідь). Обробити курячу грудку по волокнам, на частини, що нагадують соломку. Перець також нарізати соломкою, по величині вона повинні бути однаковою з курячої, цибулю можна порізати півкільцями.
2
Далі слід приготувати заправку. Рослинна олія та оцет ретельно розмішати і поставити в сковороді на вогонь. Не забуваючи заважати, додати приправу для моркви по-корейськи, якщо є необхідність, то сіль і перець.
3
Отриману суміш довести до кипіння. Після того як закипіло, додати томатну пасту і помішувати до повного її розчинення. Зняти з вогню і залити курку з овочами. Перед подачею на стіл страви необхідно настоятися, щоб курка просочилася.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Смачна курка хе