Як приготувати курку на плиті

Відео - Смачна курка з овочами, курка на сковороді

куряче м`ясо відноситься до розряду легких і нежирних, готувати його просто, особливо коли на кухні є духовка. Але і в його відсутності, тимчасове або постійне, не варто відмовлятися від страв з птиці.
Вам знадобиться
  • Для курячого філе в соєвому соусі:
  • куряче філе 1 кг;
  • болгарський перець 2 шт .;
  • цибуля ріпчаста 1 шт .;
  • соєвий соус;
  • вершкове масло;
  • перець.
  • Для курки з каррі:
  • курині ніжки;
  • сіль;



  • каррі;
  • рослинне масло для смаження.
  • Для курячого філе в вершках:
  • куряче філе;
  • вершки;
  • ріпчаста цибуля;
  • кріп;
  • часник;
  • сіль.

Відео - Курча тютюну на сковороді

Інструкція
1
Приготуйте куряче філе в соєвому соусі. Це легке і смачне блюдо сподобається як дорослим, так і дітям. Філе промийте в холодній воді і обсушити паперовими рушниками.
2



Очистіть головку ріпчастої цибулі, обмийте і наріжте півкільцями. Вимийте болгарський перець, обробити і позбавте від насіння, знову промийте. Поріжте перець тонкими довгастими смужками. Бажано взяти два різних кольору, наприклад, червоний і жовтий.
3
Обробити філе на дрібні шматочки (кубики або бруски). Розігрійте сотейник (глибоку сковороду), покладіть в нього вершкове масло і обсмажте цибулю. Через пару хвилин додайте в сковороду філе.
4
Обсмажте цибулю і філе протягом трьох-п`яти хвилин, потім додайте до них болгарський перець, перемішайте і смажте ще три-п`ять хвилин.
5
Влийте в сотейник соєвий соус, трохи води і додайте чорний мелений перець. Сіль цієї страви не потрібна, соєвий соус дасть потрібний ефект замість неї.
6
Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і готуйте тридцять хвилин. На гарнір до такого простого блюда підійде відварний рис.
7
Приготуйте курячі ніжки прямо на плиті. Обмийте і обсушити їх, натріть сіллю і сухим каррі.
8
Розігрійте сковороду, додайте рослинного масла і обсмажте ніжки на сильному вогні з усіх боків до отримання апетитною скоринки.
9
Влийте в сковороду трохи гарячої води, в яку за бажанням ви можете додати лавровий лист і чорний перець горошком. закрийте курку кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте близько години. Потім відкрийте сковороду і випарьте воду.
10
Найпростіше блюдо з курки на сковороді - куряче філе в вершках. Просто поріжте його дрібними шматочками, обсмажте з очищеним і порізаним півкільцями цибулею, посоліть і залийте вершками. Гасіть на повільному вогні протягом тридцяти хвилин, після закінчення п`ятнадцяти додайте в блюдо дрібно порубані часник і зелень кропу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати курку на плиті