Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
Відео - Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами по-китайськи
Простий рецепт приготування курки з ананасами в кисло-солодкому соусі карі. Підійде для повсякденної кухні, час приготування - 20 хвилин.
Вам знадобиться
- продукти:
- - куряче філе - 500 г
- - ананас, консервований у власному соку - 500 г
- - болгарський перець - 2 шт.
- - томатна паста - 2 ст. ложки
- - соєвий соус - 4 ст. ложки
- - оливкова олія - 4 ст. ложки
- - спеції: чорний перець, карі, орегано, базилік, мелений часник
- - картопляний крохмаль - 1 ст. ложка
- Обладнання: плита, сковорода, обробна дошка, ніж, глибока тарілка або каструля, стакан.
Інструкція
1
Куряче філе порізати на невеликого розміру шматочки. Щоб курка оптимально просочилася маринадом, і готову страву було соковитим, розмір шматочків не повинен перевищувати або вийти менше 3х2 см.
2
Приготувати маринад. Для цього перемішати у великій чашці оливкова олія, соєвий соус і спеції. Помістити в ємність з маринадом куряче філе, помістити в холодильник і залишити маринуватися 15 хвилин.
3
Розігріти сковороду. Нарізати перець тонкою соломкою товщиною 0,5 см. Помістити перець на сковороду разом з оливковою олією. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні до появи золотистої скоринки.
4
Додати на сковороду до обсмаженої перцю куряче філе, ананас, нарізаний шматочками 2х1 см, і томатну пасту. Ретельно перемішати. Обсмажити до готовності, що займе 5-7 хвилин.
5
Готуємо соус. Для цього до ананасовому соку додати крохмаль, ретельно перемішати до розчинення грудочок. Сік можна взяти залишився від консервованих ананасів. На цьому етапі можна додати ще спеції за смаком.
6
Додати ананасовий сироп на сковороду до курки, ретельно перемішати і помішувати на повільному вогні до загусання.
7
Подавати готову страву можна гарячим або теплим з лавашем або гарніром.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Паста-салат з курячим філе
- Як приготувати курку з овочами в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати куряче філе з грибами
- Рецепти шашлику з курки
- Як згасити куряче філе в сирному соусі з брокколі
- Кисло-солодка баранина
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати куряче філе в вершках
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як приготувати мариноване філе лосося в гірчичному соусі
- Як приготувати курку по-тайськи
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати курку по-сичуаньської
- Як приготувати макарони з куркою
- Креветки в соусі на основі кокосового молока і червоного каррі
- Готуємо свинину в кисло-гострому соусі. Дракончики.
- Спагеті з пряною куркою в томатному соусі
- Вугор в соусі