ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-òàéñüêè
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè êàðð³ ç êóðêè ïî-òàéñüêè
Îäíå ç íàéïîïóëÿðí³øèõ ñòðàâ ïàíàçèàòñêîé êóõí³ - êóðêà ïî-òàéñüêè. Öå ñîêîâèòå ³ àðîìàòíå áëþäî â³äì³ííî ï³ä³éäå äëÿ ëþáèòåë³â çäîðîâîãî õàð÷óâàííÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 500 ã êóðÿ÷îãî ô³ëå, 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó, 2-3 ñò. ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿, 3 ñò. ëîæêè ñîºâîãî ñîóñó, 1 ñò. ëîæêà ìåäó, ñ³ê îäíîãî ëàéìà, 2-3 ñì êîðåíÿ ³ìáèðó, ëåìîíãðàññ (ëèìîííå ñîðãî), ïåðåöü ÷åðâîíèé ìåëåíèé, îâî÷³ (ïàïðèêà, ñòðó÷êîâà êâàñîëÿ, ñïàðæà, ïàðîñòêè áàìáóêà).
²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðÿ÷å ô³ëå íàð³çàòè òîíêîþ ñîëîìêîþ.
2
Ïðèãîòóâàòè ìàðèíàä ³ç ñîêó ëàéìà, ñîºâîãî ñîóñó, ìåäó, ÷àñíèêó, òåðòîãî êîðåíÿ ³ìáèðó, ëåìîíãðàñó ³ ãîñòðîãî ïåðöþ. Äîäàòè éîãî â ô³ëå ³ çàëèøèòè ìàðèíóâàòèñÿ â³ä ï³âãîäèíè äî äâîõ ãîäèí.
3
Ðîç³ãð³òè ìàñëî â ãëèáîê³é ñêîâîðîä³ (êðàùå âçÿòè âîê) ³ îáñìàæèòè øìàòî÷êè êóðêè ïðîòÿãîì 2-3 õâèëèí.
4
Äîäàòè îâî÷³, ùî çàëèøèâñÿ ìàðèíàä (ÿêùî éîãî ìàëî, ìîæíà äîäàòè âîäè àáî êóðÿ÷îãî áóëüéîíó) ³ ãàñèòè áëþäî äî ãîòîâíîñò³ (15-20 õâèëèí).
5
Ïîäàâàòè ÿê ñàìîñò³éíó ñòðàâó àáî ç ãàðí³ðîì. ßê ãàðí³ð íàéêðàùå ï³ä³éäóòü â³äâàðåíèé ðèñ, ïðîçîðà ðèñîâà ëîêøèíà àáî çåëåíèé ñàëàò.
Ñìà÷íîãî!
Ñìà÷íîãî!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ïàñòà-ñàëàò ç êóðÿ÷èì ô³ëå
- Ìåäîâèé øàøëèê ç êóðêè
- Ôóí÷îçà ç îâî÷àìè ³ êóðÿ÷èì ô³ëå
- Ðåöåïòè øàøëèêó ç êóðêè
- Íåçâè÷àéí³ ðåöåïòè øàøëèêó ç êóðêè
- Òåïëèé ñàëàò ïî-òàéñüêè
- Ñâ³æèé ñàëàò ç ñåëåðîþ ³ êóêóðóäçîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñî ïî-òàéñüêè
- Â`ºòíàìñüêèé ñàëàò ç êóðêè
- Êîêîñîâèé ñóï "ïî-àç³éñüêîìó"
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ç àíàíàñàìè â êèñëî-ñîëîäêîìó ñîóñ³ êàð³
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðÿ÷³ êèøåíüêè ç ÷åðâîíèì ïåðöåì
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó íà ïëèò³
- ßê ïðèãîòóâàòè õâå ç êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-àç³éñüêîìó
- ßê ìàðèíóâàòè êóðêó äëÿ çàï³êàííÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ëîêøèíó ïî-êèòàéñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åíó êóðêó â àåðîãðèë³
- Êóðêà ïî-òàéñüêè â ñîóñ³ ç ê³íçîþ
- Êóðÿ÷å êàðð³ ïî-òàéñüêè