ßê ïðèãîòóâàòè ëîêøèíó ïî-êèòàéñüêè
³äåî - Ñìàæåíà ëîêøèíà ïî-êèòàéñüêè
Ëîêøèíà øâèäêîãî ïðèãîòóâàííÿ ïîïóëÿðíà ñòðàâà â Êèòà¿ ³ ßïîí³¿. Ñàìà êèòàéñüêà ëîêøèíà ãîòóºòüñÿ äóæå øâèäêî, 5-7 õâèëèí â êèïëÿ÷³é âîä³. Ñïåö³¿ òà ³íø³ ³íãðå䳺íòè, âèêîðèñòîâóâàí³ ïðè ïðèãîòóâàíí³ íàéð³çíîìàí³òí³ø³. ëîêøèíó ïîäàþòü ³ ç ðèáîþ, ³ ç ì`ÿñîì, ³ ç ìîðåïðîäóêòàìè, ð³çíèìè îâî÷àìè. Íàé÷àñò³øå ëîêøèíà ïîäàºòüñÿ ç áóëüéîíîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 350 ãð. êèòàéñüêî¿ ëîêøèíè
- 2 êóðÿ÷èõ ãðóäêè
- 1 ñåðåäíÿ öèáóëèíà
- 2 ïîì³äîðè
- 2-3 çóá÷èêè ÷àñíèêó
- 3 ñòîëîâ³ ëîæêè àðàõ³ñîâîãî ìàñëà
- 3 ñòîëîâ³ ëîæêè ñîºâîãî ñîóñó
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñîë³
- 1 ÷àéíà ëîæêà öóêðó
- 1,5 ÷àéíèõ ëîæêè êðîõìàëþ
- 0,5 ñêëÿíêè âîäè
- ðîñëèííå ìàñëî äëÿ ñìàæåííÿ
- çåëåíü
³äåî - Íó, îî÷åíü ñìà÷íà - Ëîêøèíà ïî-êèòàéñüêè!
²íñòðóêö³ÿ
1
×àñíèê ïî÷èñòèòè ³ äð³áíî íàøàòêóâàòè.
2
Ïåðåì³øàòè ÷àñíèê ç àðàõ³ñîâèì ìàñëîì, öóêðîì, ñ³ëëþ ³ ñîºâèì ñîóñîì.
3
Êóðÿ÷å ô³ëå ïîð³çàòè íà òîíê³ ñìóæêè.
4
Çàìàðèíóâàòè êóðÿ÷å ô³ëå â ìàðèíàä³.
5
Çàëèøèòè íà 20-25 õâèëèí.
6
Çëèòè ìàðèíàä â îêðåìèé ïîñóä.
7
Öèáóëþ ïî÷èñòèòè ³ äð³áíî íàøàòêóâàòè.
8
Ïîì³äîðè ïîð³çàòè íà äîëüêè.
9
Ó êèïëÿ÷³é î볿 îáñìàæèòè öèáóëþ ç êóðêîþ ïðîòÿãîì 4-5 õâèëèí.
10
Çìåíøèòè âîãîíü, äîäàòè ìàðèíàä ³ ïîì³äîðè.
11
Ãàñèòè 5 õâèëèí ï³ä çàêðèòîþ êðèøêîþ.
12
Ðîçâåñòè êðîõìàëü ç âîäîþ.
13
Âëèòè êðîõìàëü äî êóðêè ³ îâî÷³â ³ òóøêóâàòè äî çàãóñò³ííÿ.
14
³äâàðèòè ëîêøèíó â êèïëÿ÷³é ï³äñîëåí³é âîä³.
15
Âèêëàñòè ãîòîâó ëîêøèíó íà áëþäî, çâåðõó ïîêëàñòè êóðêó ç òîìàòàìè ³ ñîóñîì.
16
Ïðè ïîäà÷³ ïîñèïàòè çåëåííþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Îâî÷åâèé ÷îó ìåéí
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï-ëîêøèíó
- Ñóï-ëîêøèíà ç ÿéöåì ³ ³ìáèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ëîêøèíó äëÿ ñóïó
- ßê ïðèãîòóâàòè ëàïøåâíèê
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-òàéñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ëàãìàí ïî-óéãóðñüêèõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ôóí÷îçó ïî-äóíãàíñê³é
- ßê âàðèòè ñêëÿíó ëîêøèíó
- ßê ïðèãîòóâàòè ëîêøèíó óäîí
- ßê âàðèòè êóðÿ÷ó ëîêøèíó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïøåíè÷íó ëîêøèíó ç êóðêîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿïîíñüêó ëîêøèíó
- Øâèäêà ëîêøèíà ïî-òàéñüêè
- Ëîêøèíà ç ëîñîñåì
- Êóðêà ç áàêëàæàíàìè ïî-êèòàéñüêè
- Ãîòóºìî íåíì¸í ç êîðå¿
- ßïîíñüêà ëîêøèíà ç ÿëîâè÷èíîþ "òåð³ÿê³" â ìóëüòèâàðö³
- Ëîêøèíà ïî-êèòàéñüêè
- Êðåâåòêè ç ìàíãî ³ ñêëÿíîþ ëîêøèíîþ
- Ðèñîâà ëîêøèíà ç ÷èë³