Курка з баклажанами по-китайськи
Відео - баклажани по-китайськи з картоплею і перцем "Чісанчі" ( ) ,: китайська кухня
Любителі китайської кухні гідно оцінять смак курки з баклажанами по-китайськи. До цієї страви як гарнір відмінно підходять рис, скляна або яєчна локшина.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - курячі грудки - 800 грам;
- - баклажани - 900 грам;
- - червоний винний оцет, соєвий соус - по 60 мілілітрів;
- - зубчик часнику;
- - цукор - 3 столові ложки;
- - потертий свіжий імбир, кунжут, кукурудзяний крохмаль - по 1 ложці;
- - трохи гострого червоного перчика.
Інструкція
1
Поріжте курку смужками шириною один сантиметр. Баклажани порізати довгими брусочками.
2
Обсмажте в кілька партій курятину в рослинному маслі на сильному вогні, м`ясо всередині має перестати бути рожевим. Зніміть на тарілку, залиште в сторону.
3
У сковорідку покладіть баклажани, додайте імбир, часник, води (60 мілілітрів), доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, прикрийте кришкою, смажте, помішуючи, поки не випарується рідина - баклажани на той час будуть вже готові.
4
Змішайте в окремому посуді оцет, соєвий соус, кунжут, борошно, цукор і перець.
5
Додайте курку до баклажанів, залийте соєвою сумішшю, доведіть до кипіння на сильному вогні. Потім зменшіть вогонь, смажте, помішуючи. Соус повинен загуснути. Курка з баклажанами по-китайськи готова, смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Китайський грибний суп
- Як приготувати гриби з баклажанами
- Курка з овочами
- Курячі шашлики "якіторі"
- Овочевий салат зі смаженими баклажанами
- Як приготувати кисло-солодкий соус
- Гостро-солодкі баклажани по-китайськи
- Готуємо теплий салат з баклажанами і м`ясом
- Як приготувати смажені баклажани
- Як зробити баклажани в горіховому соусі
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як приготувати смачно курячі грудки
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати пасту з баклажанами
- Як приготувати баклажани смачно
- Сицилійська капоната
- Курка, тушкована з каштанами в оливковій олії
- Свинина по-китайськи
- Курка з імбиром і кешью
- Куряча локшина по-китайськи
- Як приготувати вдома курку в соусі "теріякі" як в японському ресторані