Свинина по-китайськи


1

Починаємо з маринаду. Змішуємо оцет, соєвий соус, цукор, сіль, перець. Нарізаємо м`ясо брусочками, поливаємо маринадом, перемішуємо і прибираємо в холодильник на 2 год.

2

Дістаємо м`ясо з маринаду і викладаємо на паперовий рушник, щоб стік сік. Відокремлюємо жовток від білка. Збиваємо білок. Борошно насипаємо в тарілку. Кожен шматочок м`яса спочатку

Відео - КИСЛО СОЛОДКА СВИНИНА По- КИТАЙСЬКИ. Хрустка.

Вам знадобиться

Відео - Свинина по-китайськи

  • - 500г свинячої шийки
  • - цибулина
  • - 2 солодких перцю
  • - морква
  • - яйце
  • - 3 ст.л. борошна
  • - часник
  • - корінь імбиру
  • - 200г замороженої стручкової квасолі
  • Для маринаду:
  • - соєвий соус
  • - сіль
  • - перець
  • - цукор
  • - 1/2 склянки винного оцту
Інструкція

Відео - Свинина по-китайськи

1



Починаємо з маринаду. Змішуємо оцет, соєвий соус, цукор, сіль, перець. Нарізаємо м`ясо брусочками, поливаємо маринадом, перемішуємо і прибираємо в холодильник на 2 год.
2

Відео - МЯСОЖОР # 6 Свинина по-китайськи

Дістаємо м`ясо з маринаду і викладаємо на паперовий рушник, щоб стік сік. Відокремлюємо жовток від білка. Збиваємо білок. Борошно насипаємо в тарілку. Кожен шматочок м`яса спочатку мачає в білку, потім в борошні.
3
Очищаємо імбир і часник, нарізаємо шматочками, обсмажуємо на розігрітій олії. Перекладаємо в тарілку.
4
В останні на сковороді олію викладаємо шматочки свинини і обсмажуємо, періодично струшуючи сковороду. Перекладаємо м`ясо на тарілку і накриваємо кришкою.
5
Морквину і солодкий перчик нарізаємо соломкою, цибулю - кільцями і разом з морквою, перчиком, квасолею, додавши імбир і часник, обсмажуємо на маслі від м`яса.
6

Відео - Свинина по-китайськи

До овочів додаємо м`ясо і готуємо, періодично струшуючи сковороду, близько 5 хв. Блюдо приправляем соєвим соусом і спеціями за смаком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Свинина по-китайськи