Свинина кисло-солодка зі спеціями
Відео - Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасів (по-китайськи)
Іноді хочеться здивувати смачним блюдом і якомога менше часу провести на кухні. Цей рецепт зі східної кухні допоможе здивувати і потішити рідних.
Вам знадобиться
- • 0,5 кг (лопатки або шийної частини) свинини;
- • масло для фритюру;
- • 30 г соєвий соус;
- • 20 г свіжий імбир;
- • 10 г горілка;
- • суміш перців і сіль;
- • 2 столові ложки з верхом цукру.
Інструкція
1
Промити в проточное воді і обсушити м`ясо за допомогою серветок. З усіх боків зробити неглибокі надрізи. Обмазати м`ясо сумішшю перцю і солі, намагаючись промазати і всередині надрізів.
2
Розігріти фритюр на сильному вогні. Поступово перевертаючи, обсмажити з усіх боків м`ясо, щоб вийшла корочка.
3
Обсмажене м`ясо покласти в каструлю. Долити води або бульйону, так, щоб повністю закрити м`ясо. Після закипання додати горілку, соєвий соус і подрібнений імбир. Гасити на повільному вогні до готовності м`яса.
4
Після дістати свинину, а в бульйон покласти цукор і випарувати до густого стану.
5
Приготоване м`ясо тонко нарізати, розкласти шматочки віялом. Зверху полити приготованим соусом, який вийшов після упарювання.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати яловичину в пивному соусі
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Як гасити м`ясо на сковороді
- Кисло-солодка баранина
- Як приготувати кисло-солодкий соус
- Канапе з креветками і грейпфрутом з кисло-солодким соусом
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати коропа під кисло-солодким соусом
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Як солити свинину
- Як розбавити соєвий соус
- Як приготувати тушковану яловичину по-китайськи
- Свинина під гранатовим соусом
- Свинина з тушкованою капустою
- Судак по-китайськи
- Свинина по-китайськи
- Курка з баклажанами по-китайськи
- Свинина по-азійському
- Готуємо свинину в кисло-гострому соусі. Дракончики.
- Як приготувати вдома курку в соусі "теріякі" як в японському ресторані