Як приготувати вдома курку в соусі "теріякі" як в японському ресторані

Відео - Курка в соусі Теріякі.Куріное філе (куряча грудка) в японському стилі.

Звичайну смажену курку можна зробити своїм коронним блюдом, приготувавши до неї дуже смачний соус "Теріякі".
Вам знадобиться
  • - курячі крильця або стегна, можна також використовувати курячу грудку 900 гр.
  • - соняшникова олія 50 гр.
  • - часник 7 зубчиків
  • - мед 3 столові ложки або цукор 4 столові ложки
  • - соєвий соус 70 гр.
Інструкція
1



Беремо курячі грудки, ніжки або крильця, якщо вони великі, розрізаємо на кілька дрібніших частин і обсмажуємо 40 хвилин на середньому вогні, використовуючи соняшникову олію.
2
Поки курка смажиться, готуємо соус. Наливаємо соєвий соус в маленьку сковорідку або каструльку і доводимо його до кипіння. У соєвий соус додаємо цукор або мед і, постійно помішуючи, варимо ще 2 хвилини до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Соус повинен залишитися рідким.
3
Подрібнюємо часник і додаємо його до нашого соусу. Залежно від вашого смаку, можна зменшити або збільшити кількість часнику в соусі.
4
Коли курка буде майже готова, збільште вогонь і обсмажте курку з усіх боків ще 2 хвилини, а потім додайте соус.
5
Обсмажте курку в соусі ще 10 хвилин, постійно перемішуючи шматочки курки, щоб часник злегка обсмажився.
6
Подавати курку в соусі "Теріякі" слід в глибокому посуді, полив зверху соусом з сковороди.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати вдома курку в соусі "теріякі" як в японському ресторані