Курячі шматочки з соусом чилі
Відео - Куряча грудка в соусі карі з вершками і ананасами! Дуже ніжне блюдо з яскравим смаком! 🌶🍍🍗🍲🍛🍚
Подавати ці хрусткі курячі шматочки з житнім або кукурудзяним хлібом і простим салатом з помідорів. Готується протягом 20 хвилин.
Вам знадобиться
- - 500 г філе куряче з грудок;
- - одне яйця;
- - стакан хлібних крихт;
- - чайна ложка сухих приправ;
- - 5 ст. ложок соняшникової олії;
- - сіль за смаком.
- Для соусу:
- - 0,5 ст. базиліки (порвані листя);
- - стакан томатної пасти;
- - 50 г пармезану;
- - 0,5 ч. Ложки меленого перцю чилі.
Інструкція
1
Поріжте грудки на кубики м`яса без кісток і шкіри, розміром в 5 см.
2
Збийте яйце в окремій мисці. Змішайте в іншому неглибокому блюді хлібні крихти, сухі приправи і сіль.
3
Занурюйте шматочки курки спочатку в яйце, а потім в хлібні крихти. Переконайтеся, що м`ясо добре просочилося сумішшю і викладіть на деко, залиште на 10 хвилин.
4
Приготуйте соус, поклавши базилік на сковороду з томатною пастою, тертим пармезаном і меленим перцем. Нагрівайте все на слабкому вогні хвилин п`ять, періодично помішуючи, потім вилийте в миску і накрийте кришкою. Не дайте охолонути соусу, поки готуватися курка.
5
Розігрійте масло в чистій сковороді, покладіть курку і смажте 15 хвилин, періодично перевертаючи, поки м`ясо не стане коричневим і добре прожареним. Зніміть курку зі сковороди і промокніть жир паперовими серветками.
6
Розкладіть шматочки по тарілках, подаючи з невеликими мисочками з соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Курячі шашлички з арахісовим пастою
- Курка з овочами
- Курячі грудки в ягідно-винному соусі
- Як приготувати шашлик з часниково-горіховим соусом
- Швидкий варіант салату цезар з ніжним соусом
- Теплий салат по-тайськи
- Салат з курки і манго
- Курка тушкована в сирному соусі
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як смачно згасити курку
- Як незвично приготувати курку
- Як посмажити курячі стегенця
- Як приготувати курку в мікрохвильовці
- Як приготувати курку по-азійському
- Як згасити курячі грудки
- Курячі грудки по-африканськи
- Гострі курячі крильця
- Курка з квасолею в духовці
- Курячі нагетси на грилі
- Курка, приготовлена в соку апельсина