Курка тушкована в сирному соусі
Відео - Курячі сердечка в сирному соусі
Просте куряче м`ясо перетворюється на справжній делікатес, яким можна нагодувати всіх родичів. Дивовижне поєднання вершкового сиру з часниковою сіллю і чебрецем не залишить байдужим нікого. Подавайте з пюре, приправленим гірчицею.
Вам знадобиться
- - 4 філе з курячих грудок;
- - 50 г вершкового сиру;
- - 20 г зеленої цибулі;
- - ч. Ложка сушеного чебрецю;
- - ч. Ложка часниковою солі;
- - ч. Ложка меленого чорного перцю;
- - 300 мл курячого бульйону;
- - рослинне масло для змазування сковороди.
Інструкція
1
Лук наріжте. Посипте грудки часниковою сіллю і перцем. Змастіть маслом велику сковороду з антипригарним покриттям і нагрійте її. Покладіть приправлені грудки і обсмажуйте їх 10 хвилин, поки вони не придбають коричневий відтінок. Під час смаження один раз переверніть.
2
У цей час зробіть соус: висипте борошно в миску, поступово вводите в неї бульйон, постійно помішуючи, поки не вийде однорідна суміш. Добре розмішуйте, щоб уникнути грудок.
3
Додайте соус і чебрець в сковороду до курки, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 15 хвилин.
4
Зніміть курку зі сковороди, але не давайте їй охолонути. Додайте вершковий сир в соус. Залиште 1 столову ложку зеленої цибулі для прикраси, а решту висипте на сковороду. Готуйте, постійно помішуючи, 2-3 хвилини до утворення однорідної суміші. Знову покладіть курку на сковороду і готуйте ще 5 хвилин. Подаючи, посипте зверху цибулею.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати тефтелі з індички
- Як смажити курячі серця
- Медовий шашлик з курки
- Курка з овочами
- Салат з курки і манго
- Сирна курка з сухариками
- Як приготувати картоплю з куркою
- Як приготувати курку на плиті
- Як незвично приготувати курку
- Як посмажити курку з картоплею
- Як приготувати смачно курячі грудки
- Як приготувати курку по-азійському
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати курячу грудку із зеленою спаржею
- Як приготувати макарони з куркою
- Як посмажити курку на сковорідці
- Курка з квасолею в духовці
- Млинці з куркою
- Гарячий бутерброд з курячою грудкою
- Курячі шматочки з соусом чилі
- Курячі нагетси на грилі