Салат-гриль з морськими гребінцями
Відео - Рецепт салату з морських гребінців з соусом маракуйя
Смачна і легка закуска припаде до смаку кожному. Безперечною родзинкою даного салату є морські гребінці, які чудово поєднуються з овочами гриль. Приготування салату з морськими гребінцями не займе більше 30 хвилин.
Вам знадобиться
- - 1 баклажан;
- - 2 солодких перцю (червоний і жовтий);
- - 2 помідори;
- - 60 р салатної суміші: корн і Радич;
- - 8 великих морських гребінців;
- - 3 ст. л. оливкового масла;
- - 1 ст. л. лимонного соку;
- - 1 ст. л. бальзамічного оцту;
- - 1 ч. Л. меду;
- - 1 зубчик часнику;
- - ч. Л. прованських трав (за смаком);
- - сіль, чорний перець (за смаком).
Інструкція
1
Нарізаємо баклажани кружечками. Солимо. Баклажани дадуть сік, який необхідно злити. Збризгуємо баклажани маслом, після чого поміщаємо їх на сковороду-гриль.
2
Обсмажуємо з двох сторін і вигладиваем на паперовий рушник.
3
Часточками нарізаємо перець і обсмажуємо до м`якого стану. Також викладаємо на паперовий рушник.
4
Морські гребінці необхідно посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Ми залишаємо маринуватися на 10-15 хв.
5
Кладемо на сковороду-гриль помідори, нарізані часточками. Обсмажуємо з обох сторін, після чого обсмажуємо не більше двох хвилин кожну сторону гребінців. В іншому випадку м`ясо стане жорстким.
6
Готуємо заправку. Для цього знадобляться 1,5 ст.л. оливкового масла, бальзамічний оцет, мед, роздавлений часник, 1 ч. л. лимонного соку, прованські трави і сіль. Ретельно перемішуємо.
7
Вибираємо велике блюдо. Викладаємо салатні листя, овочі-гриль і морські гребінці. Поливаємо заправкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Морські гребінці з овочами
- Як приготувати фруктовий салат з морськими гребінцями
- Норвезька сьомга-гриль з картоплею і маслом з черемші
- Салат з овочами гриль
- Шашлички з морських гребінців з черрі
- Салат з морськими гребінцями
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Салат з ростбіфом і припущеними томатами черрі
- Морепродукти з печеними томатами по-італійськи
- Салат нісуаз
- Салат з запечених перців і смаженого адигейського сиру
- Як приготувати мільфей з морських гребінців з апельсинами
- Як приготувати морські гребінці в духовці
- Як смажити гребінці
- Як приготувати тартар з морських гребінців
- Мусака по-грецьки
- Курячі грудки по-італійськи
- Свинина по-китайськи
- Запечені баклажани
- Як швидко і просто посмажити баклажани
- Готуємо гриль-салат