Салат з овочами гриль

Відео - Салат з овочів на вогні. Овочі гриль на вогнищі.

Дуже незвичайний салат з овочами гриль - універсальний гарнір до будь-якої страви. Легкий в приготуванні салат, який не потребує великих витрат.
Вам знадобиться
  • - Баклажани, 4 шматочки;
  • - Цукіні, 4 шматочки;
  • - Перець болгарський, 1 шт;
  • - Рукола, 15 г;
  • - В`ялені томати, 4 часточки;
  • - Козьій сир, 50 г;
  • - орегано;
  • - Оливкова олія;
  • - Бальзамічний оцет.
Інструкція
1
Для приготування салату спочатку необхідно зайнятися овочами. Для цього нарізаємо цукіні і баклажани кружечками, не дуже тонко, і обсмажуємо на оливковій олії. Якщо є можливість, обсмажування варто провести на сковороді-гриль. Солодкий перець необхідно нарізати на шматочки товщиною 2-3 см і також обсмажити до появи золотистого кольору.
2
Тепер необхідно взяти велику плоску тарілку і розкласти на ній рукколу. На траву красиво викласти ще теплі овочі гриль, від цього буде залежати зовнішній вигляд страви.
3
По центру тарілки викласти нарізаний кубиками сир. Зверху присипати орегано, але не дуже багато, щоб не перебити смак самих овочів.
4
По краях тарілки необхідно розкласти в`ялені томати. Овочі акуратно полити бальзамічним оцтом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з овочами гриль