Àô³íñüêèé ñàëàò
³äåî - Beatriz Ferrer Salat & Beauvalais, Athens Olympics 2004
Äóæå ñìà÷íèé àô³íñüêèé ñàëàò ñòàíå ñïðàâæíüîþ îêðàñîþ áóäü-ÿêîãî ñòîëó. Ç ïåðåðàõîâàíèõ ³íãðå䳺íò³â âèéäå ñàëàò íà 2 ïîðö³¿.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- • 1 áîëãàðñüêèé æîâòèé ïåðåöü;
- • 1 áîëãàðñüêèé çåëåíèé ïåðåöü;
- • 1 òîìàò;
- • 10 ìàñëèí;
- • 100 ã áðèíçè;
- • ðîñëèííà îë³ÿ;
- • çåëåíü (öèáóëÿ ³ ïåòðóøêà);
- • ñ³ëü;
- • ÷îðíèé ïåðåöü ìåëåíèé.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì íåîáõ³äíî äîáðå ïîìèòè âñ³ îâî÷³.
2
Ïåðåöü ðîçð³çàòè íà äâ³ ð³âí³ ÷àñòèíè ³ âèäàëèòè íàñ³ííÿ. Íàð³çàòè íåâåëèêèìè ð³âíèìè êóáèêàìè.
3
Òîìàò íàð³çàòè íåâåëèêèìè êóáèêàìè. Ùîá ñàëàò ñòàâ ñîêîâèò³øå, íåîáõ³äíî ïîïåðåäíüî çíÿòè øê³ðêó ç òîìàòà. Äëÿ âèäàëåííÿ øê³ðêè íåîáõ³äíî ïîì³ñòèòè òîìàò â êèïëÿ÷ó âîäó íà ê³ëüêà ñåêóíä.
4
ßêùî ìàñëèíè ç ê³ñòî÷êàìè, íåîáõ³äíî ¿õ âèäàëèòè ³ ïîð³çàòè ¿õ íåâåëèêèìè êðóæå÷êàìè. Çàëèøèòè ê³ëüêà ìàñëèí äëÿ ïðèêðàñè ñàëàòó.
5
Áðèíçó íàð³çàòè íåâåëèêèìè êóáèêàìè ³ ïîêëàñòè â çàçäàëåã³äü ïðèãîòîâëåíó ãëèáîêó ìèñêó. Äîäàòè â ìèñêó ïîð³çàí³ îâî÷³.
6
Ùîá íàäàòè ñàëàòó ÿñêðàâèé ñìàê, íåîáõ³äíî äîäàòè äð³áíî ïîñ³÷åíó çåëåíü. Çàïðàâèòè î볺þ. Ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè çà ñìàêîì.
7
Äîáðå ïåðåì³øàòè áëþäî ³ âèêëàñòè â ñàëàòíèöþ.
8
Ãîòîâèé ñàëàò íåîáõ³äíî ïðèêðàñèòè îëèâêàìè ³ ñâ³æîþ çåëåííþ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñàëàò ç êðåâåòîê ³ îâî÷³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèáíèé ñàëàò
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îâî÷àìè ³ êîï÷åíî¿ êà÷êîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ÷åðâîíîþ êâàñîëåþ
- Ñàëàò ç ïåê³íñüêî¿ êàïóñòè ³ ìàíäàðèíîì
- ßê çðîáèòè ãðåöüêèé ñàëàò
- Ñàëàò ç àïåëüñèíàìè ³ ïå÷åðèöÿìè
- Ðèáíèé ñàëàò ç³ ùàâëåì
- Ñàëàò "êàðìåí"
- Ñàëàò «ôóòáîëüíèé ì`ÿ÷»
- Ñàëàò «ïðîñò³øå í³êóäè»
- Åêçîòè÷íèé ñàëàò «òðåáà ñïðîáóâàòè»
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñàëàò öåçàð
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "ãðåöüêèé" ç ïåê³íñüêîþ êàïóñòîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îñåëåäöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êëàñè÷íèé ãðåöüêèé ñàëàò (horiatiki)
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò äî êóðêè
- Ñàëàò "öåçàð" ç êóðêîþ ³ ñóõàðèêàìè
- ßê ãîòóâàòè àâîêàäî
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ÷åðâîíî¿ êâàñîë³ ç ñèðíèì ñèðîì, ÷åðâîíîþ öèáóëåþ ³ ñåçîííèì ñàëàòîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò "çîëîò³ ï³ñêè"