Рулети з баклажанів з овочами
Відео - Рулетики з Баклажанів, Запечені в Сливках. Просто Смакота!
Страви з баклажанів готуються швидко, виходять смачними, а кількість рецептів, для приготування яких необхідні баклажани, просто ні злічити. Страви готують як на святковий стіл, так і на повсякденний. З ними можна готувати навіть перші страви.
Вам знадобиться
- - великий баклажан;
- - 2 середні цибулини;
- - 4 зубчики часнику;
- - 2 середніх помідора;
- - 2 моркви;
- - сіль, перець, соєвий соус, спеції - за смаком;
- - 2-3 ст. ложки олії соняшникової.
Інструкція
1
Добре вимиті овочі очистіть від шкірки. Баклажан наріжте уздовж, так щоб вийшли тонкі пластинки (5-7 мм). Посоліть і залиште на 5-7 хвилин, щоб вийшла зайва рідина і гіркоту. Наріжте кубиками цибулю, розігрійте сковороду-гриль.
2
Сковороду злегка протріть рослинним маслом і обсмажте на ній баклажани з двох сторін. Після обсмажування баклажанні смужки залиште на теплій сковороді.
3
Обсмажте цибулю на рослинній олії до утворення золотистого кольору. Натріть моркву з помідорами на крупній тертці. До обсмаженої цибулі додайте моркву, посоліть, акуратно перемішайте. Залиште на сковороді гаситися кілька хвилин.
4
У обсмажені овочі влийте протерті помідори, ще раз все перемішайте, дайте трохи випаруватися рідини на повільному вогні. Додайте в овочі соєвий соус, товчені спеції і дрібно нарізаний часник. Перемішайте, зніміть з вогню і остудіть.
5
Пластини з баклажанів розкладіть на чистій поверхні і загорніть в них готову начинку.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шлунки індички
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Готуємо теплий салат з баклажанами і м`ясом
- Як приготувати рулетики з баклажанів
- Як зробити баклажани з майораном
- Як зробити баклажани в горіховому соусі
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як готувати закуску з баклажанів
- Як приготувати пасту з баклажанами
- Як смачно приготувати шлунки
- Як приготувати баклажани з часником
- Як гасити свіжу капусту
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Що таке соте і як його готувати
- Як фарширувати баклажани
- Як приготувати баклажани з м`ясом
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Домашні рулети з баклажанів
- Баклажани, запечені з горіхами
- Як зробити мариновані баклажани з морквою і часником
- Як зробити закуску з баклажанів