ßê çðîáèòè çàêóñêó ç áàêëàæàí³â
³äåî - Çàêóñêà ç áàêëàæàí³â äóæå øâèäêî ³ ïðîñòî
Ó âñ³ ÷àñè âåëè÷åçíîþ ïîïóëÿðí³ñòþ êîðèñòóâàëèñÿ áàêëàæàíí³ ñòðàâè, îñîáëèâî íà ñâÿòêîâèõ ñòîëàõ. Áåçë³÷ ãîñïîäèíü ìàþòü â ñâîºìó àðñåíàë³ ðåöåïòè çàêóñîê ç áàêëàæàí³â. ª ñêëàäí³, íàïðèêëàä, ðóëåòè ç ³êðîþ òà ³íøèìè íà÷èíêàìè, à º ïðîñò³øå - òóøêîâàí³, ñìàæåí³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- áàêëàæàíè - 2,5 êã;
- ïåðåöü ñîëîäêèé áîëãàðñüêèé - 300 ã;
- ïåòðóøêà, áàçèë³ê, êð³ï - ïî ïó÷êó;
- ìîðêâèíà - 300 ã;
- ìàñëî ðîñëèííå - 450 ìë;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 250 ã;
- îöòîâà êèñëîòà 70% - 2 ñò.ë .;
- ïîäð³áíåíèé ÷àñíèê - 130 ã;
- îêð³ï 5 ñò.ë .;
- ñ³ëü - 2 ñò.ë.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ âñå îâî÷³ ³ îáðàæàòè õâîñòèêè, ÿêùî òàê³ º. Ïðîêîë³òü êîæåí ïë³ä âèäåëêîþ â äåê³ëüêîõ ì³ñöÿõ ³ âàð³òü ¿õ â êèïëÿ÷³é ï³äñîëåí³é âîä³ ïðîòÿãîì 7 õâèëèí.
2
Âèéì³òü, îñòóä³òü ³ ïîð³æòå íà êóáèêè. Î÷èñò³òü öèáóëþ ³ ìîðêâó, âèäàë³òü íàñ³ííÿ ç ïåðö³â. Íàòð³òü ìîðêâó íà êðóïí³é òåðòö³, ïîêðèøèòå öèáóëèíè êóáèêàìè àáî ï³âê³ëüöÿìè, ïåðåöü ïîð³æòå íà êâàäðàòèêè àáî äîâã³ øìàòî÷êè.
3
Âèêëàä³òü âñå îâî÷³ â åìàëüîâàíó êàñòðóëþ, äîäàéòå ðóáàíîþ çåëåí³. Ç`ºäíàéòå â íåâåëèê³é ÷àøö³ îöåò, îêð³ï, ñ³ëü ³ âèëèéòå öåé ìàðèíàä íà îâî÷åâó ñóì³ø. Ãàðíåíüêî âñå ïåðåì³øàéòå.
4
Âëèéòå ìàñëà ³ ùå ðàç ïåðåì³øàéòå âñ³ ³íãðå䳺íòè. Ïîì³ñò³òü çàêóñêó ç çàëèâêîþ â ÷èñòó áàíêó ³ íàêðèéòå êðèøêîþ. Ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê. Ïðèáëèçíî ÷åðåç ÷îòèðè äí³ áàêëàæàííó çàêóñêó ìîæíà âæèâàòè â ¿æó. ¯¿ ìîæíà ïîäàòè íà ñò³ë ç áóäü-ÿêèì áëþäîì, àëå ÿêùî ïî÷åêàºòå ùå äîâøå, âîíà ñòàíå ùå ñìà÷í³øå.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè çàêóñêó ïî-³òàë³éñüêè ç òóíöåì ³ îâî÷àìè
- Ðåöåïò áàêëàæàí³â ç ÷àñíèêîì íà çèìó
- Ðèñîâèé ñóï ç êàáà÷êàìè
- Áàêëàæàíè â ì³êðîõâèëüîâö³. Ðåöåïòè
- ßê ñìà÷í³øå çàìàðèíóâàòè ì`ÿñî
- Ãîòóºìî òåïëèé ñàëàò ç áàêëàæàíàìè ³ ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè çàêóñêó "êóðî÷êà â ñòàêàí÷èêó"
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè
- ßê ãîòóâàòè çàêóñêó ç áàêëàæàí³â
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè øëóíêè
- ßê ïðèãîòóâàòè äæàìáàëàéþ
- Ùî òàêå ñîòå ³ ÿê éîãî ãîòóâàòè
- ßê ìàðèíóâàòè áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ì`ÿñîì
- ßê øâèäêî çàìàðèíóâàòè öèáóëþ
- ßê çàïåêòè áàêëàæàí ³ ïåðåöü â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó êèæó÷
- Äîìàøí³ ðóëåòè ç áàêëàæàí³â
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ç ì`ÿñîì
- Ðóëåòè ç áàêëàæàí³â ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷³ ãðèëü