ßê ïðèãîòóâàòè çàêóñêó ïî-³òàë³éñüêè ç òóíöåì ³ îâî÷àìè
³äåî - Ðåöåïòè îâî÷åâî¿ çàêóñêè: Çàïå÷åíà ïåðåöü ïî-³òàë³éñüêè
Çàêóñêà ïî-³òàë³éñüêè ç òóíöåì ³ îâî÷àìè - ëåãêå, êîðèñíå áëþäî ç ÿñêðàâèì ñìàêîì. Ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè íàâ³òü ÿê îñíîâíå áëþäî, îñîáëèâî äëÿ ëåãêî¿ âå÷åð³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- -2 àðòèøîêó;
- -120 ãðàì ëóêîâîê;
- -2 öèáóëÿ-ïîðåé;
- -2 ïîì³äîðè;
- -1 ìîðêâà;
- -2 ô³ëå àí÷îóñà â î볿;
- -150 ãðàì òóíöÿ â ìàñë³;
- -1 ñòîëîâà ëîæêà öóêðó;
- -40 ãðàì çåëåíèõ îëèâîê áåç ê³ñòî÷îê;
- -1 ñòîëîâà ëîæêà ìàðèíîâàíèõ êàïåðñ³â;
- -3 ëîæêè á³ëîãî âèííîãî îöòó;
- -4 ñòîëîâ³ ëîæêè ïåðøîêëàñíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà;
- -ѳëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü àðòèøîêè, ðîçð³æòå ¿õ íà 4 ÷àñòèíè ³ ïîêëàä³òü â âîäó ï³äêèñëåíó 2 ëîæêàìè îöòó, ùîá âîíè íå ïî÷îðí³ëè.
2
Î÷èñò³òü öèáóëèíè.
3
Î÷èñò³òü ìîðêâó, âèìèéòå ³ ïîð³æòå ¿¿ íà ÷àñòî÷êè.
4
Îáøïàðòå ïîì³äîðè, âèäàë³òü øê³ðêó ³ íàñ³ííÿ ³ äð³áíî ïîð³æòå.
5
Î÷èñò³òü öèáóëþ ïîðåé, âèìèéòå éîãî ³ ïîð³æòå òîíêèìè ñêèáî÷êàìè.
6
Ïàñåðóéòå öèáóëþ ïîðåé ïðîòÿãîì 2 õâèëèí â ñêîâîðîä³ ç 2 ëîæêàìè ìàñëà-äîäàéòå ìîðêâó, öèáóëèíè, 2 ëîæêè âîäè, ï³äñîëèòè ³ ãîòóéòå ïðîòÿãîì 3 õâèëèí çð³äêà ïåðåì³øóþ÷è.
7
Äîäàéòå ïîì³äîðè, àðòèøîêè, 1 ô³ëå îñóøåííîãî ³ ïîäð³áíåíîãî àí÷îóñà, öóêîð ³ çàëèøèâñÿ îöåò, çàêðèéòå ïîñóäèíó êðèøêîþ ³ çìåíø³òü ïðîòÿãîì 8 õâèëèí.
8
Äîäàéòå êàïåðñ, ùî çàëèøèâñÿ ô³ëå îñóøåííîãî ³ ïîäð³áíåíîãî àí÷îóñà, îëèâêè, äð³áíî ïîð³çàíèé òóíåöü îáñóøåííèé â³ä ìàñëà, ìàñëî, ùî çàëèøèëîñÿ, äîáðå ïåðåì³øàéòå ³ ïîäàâàéòå íà ñò³ë.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ðàãó ç áàðàíèíè ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâèé ñàëàò ç òóíöåì ³ ÿéöåì?
- Êóðêà ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè áðîêêîë³ ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò êîáá
- ßê çðîáèòè ñàëàò ç ðóêîëîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç òóíöåì?
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóøåíó ñïàðæó
- ßê ïðèãîòóâàòè îêóíÿ ÷åðâîíîãî
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ ëîêøèíó-ìàëüòàëüÿò³ ç øèíêîþ ñàí äàí³åëå
- ßê ïðèãîòóâàòè òóøêîâàíó ÿëîâè÷èíó
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ìîðñüêîãî îêóíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîòëåòè-íàï³âôàáðèêàòè
- ßê çàï³êàòè ïàëòóñ
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñóäàêà
- ßê ïðèãîòóâàòè õàð³óñ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâ³æîãî òóíöÿ
- Ãóëÿø ïî-³òàë³éñüêè
- Ìîðêâÿíà çàêóñêà
- Çàïå÷åíà ãàðáóç ³ êàðòîïëÿ ç êóðÿ÷èì ô³ëå