ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷³ ãðèëü
³äåî - Ãîòóºìî îâî÷³ íà ãðèë³. ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷³ íà ãðèë³
Çì³ñò
Äëÿ áàãàòüîõ ðîñ³ÿí ïî¿çäêà íà äà÷ó àáî ïðîñòî íà ïðèðîäó ïîâ`ÿçàíà ç ïðèãîòóâàííÿì øàøëèê³â. ¯õ ïðèãîòóâàííÿ - ñïðàâæíº ñâÿùåííîä³éñòâî, àëå ÿê áè âäàëî ¿õ íå ïðèãîòóâàëè, ïî-ñïðàâæíüîìó â³ä÷óòè ³ îö³íèòè ñìàê ñìàæåíîãî ì`ÿñà íåìîæëèâî áåç îâî÷³â. ¯õ òåæ ìîæíà ïðèãîòóâàòè íà ãðèë³ ³ ïîêè ì`ÿñî äîæàð³âàòü, çðîáèòè ç íèõ äóæå ñìà÷íó çàêóñêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ïîì³äîðè - 7 øòóê;
- Ïåðö³ áîëãàðñüê³ - 5 øòóê;
- Áàêëàæàíè âåëèê³ - 2 øòóêè;
- Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà âåëèêèé - 1 øòóêà;
- Öèáóëÿ çåëåíà - 1 ïó÷îê;
- Çåëåíü ñâ³æà - ê³íçà
- êð³ï
- ïåòðóøêà;
- ×àñíèê 3-4 çóá÷èêè;
- Ìàñëî îëèâêîâå;
- ñ³ëü
- ïåðåöü.
³äåî - Îâî÷³ ãðèëü â ì³ñüê³é êâàðòèð³.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîì³äîðè, ïåðåöü ³ áàêëàæàíè ïîìèéòå â ïðîòî÷í³é õîëîäí³é âîä³ ³ îáñóøèòè ïàïåðîâèì ðóøíèêîì. Êîæåí îâî÷ íàòð³òü îëèâêîâîþ î볺þ, íàëèâ éîãî â äîëîíþ. Âèäåëêîþ íàêîëè ¿õ â äåê³ëüêîõ ì³ñöÿõ ³ ïîêëàä³òü íà ðåø³òêó. Ñìàæòå ¿õ õâèëèí 20-30, âåñü ÷àñ ïåðåâåðòàþ÷è.
2
Êîëè îâî÷³ ïðîæàðÿòüñÿ, çí³ì³òü ¿õ ç ðåø³òêè ³ ñêëàä³òü íà 5-10 õâèëèí â êàñòðóëþ ï³ä êðèøêó àáî â öåëîôàíîâèé ïàêåò, ùîá ¿õ áóëî ëåãøå ÷èñòèòè.
3
Ïî÷èñò³òü îâî÷³. Çí³ì³òü ç ïîì³äîð³â ³ ïåðö³â øê³ðêó, âèäàë³òü ïëîäîí³æêè. Ç ïåðö³â âèäàë³òü íàñ³ííÿ ³ ïåðåãîðîäêè. Ó áàêëàæàí³â â³äð³æòå õâîñòèêè, ãîñòðèì íîæåì çð³æòå øê³ðêó.
4
гï÷àñòó öèáóëþ î÷èñò³òü ³ äð³áíî íàð³æòå, ñêëàä³òü ó âåëèêó ìèñêó. Îâî÷³ ïîð³çàòè äð³áíèìè êóáèêàìè, íàð³æòå çåëåíó öèáóëþ ³ çåëåíü, äð³áíî ïîðóáàòè ÷àñíèê çà äîïîìîãîþ íîæà. Ñêëàä³òü âñå ó ìèñêó, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, ïîëèéòå îëèâêîâîþ î볺þ.
5
ßêùî âè íå íà ïðèðîä³, òî ïðèãîòóâàòè îâî÷³ ãðèëü ìîæíà ³ â äîìàøí³õ óìîâàõ. Ïîìèéòå, çìàñò³òü ¿õ ìàñëîì ³ çðîá³òü ïðîêîëè. Çàãîðí³òü êîæåí ó øìàòîê ôîëüãè, íàìàãàþ÷èñü, ùîá âîíà ù³ëüíî ïðèëÿãàëà äî ¿õ ïîâåðõí³.
6
Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî òåìïåðàòóðè 180-200îÑ, âèêëàä³òü îâî÷³ íà ðåø³òêó ³ ñìàæòå 30 õâèëèí. Ïîò³ì âèìêí³òü äóõîâêó ³ çàëèøòå ¿õ òðîõè ïîñòîÿòè âñåðåäèí³. Îâî÷åâó çàêóñêó ç íèõ ãîòóéòå îïèñàíèì âèùå ñïîñîáîì. Âäîìà ó âàñ áóäå ìîæëèâ³ñòü îõîëîäèòè ¿¿ â õîëîäèëüíèêó - â³ä öüîãî âîíà ñòàíå ò³ëüêè ñìà÷í³øå.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàïåêòè îâî÷³ ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷³ â àåðîãðèë³
- ßê çðîáèòè âåãåòàð³àíñüêèé øàøëèê ç îâî÷³â
- Îâî÷³ íà ãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâå ðàãó ç êóðÿ÷èìè ãðóäêàìè
- Òåïëèé îâî÷åâèé ñàëàò ç âèíîãðàäîì
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç îâî÷àìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ôóí÷îçà
- ßê íåçâè÷íî ïðèãîòóâàòè êóðêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñòåéê çóáàòêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãðèëü â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ïî-áðàçèëüñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîðùèêè ç ì`ÿñîì
- ßê ãîòóâàòè çàêóñêó ç áàêëàæàí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ìîðñüêîãî îêóíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîðåïðîäóêòè íà â³äêðèòîìó âîãí³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè íà ãðèë³
- ßê ìàðèíóâàòè áàêëàæàíè
- ßê çàïåêòè áàêëàæàí ³ ïåðåöü â äóõîâö³
- ßê çðîáèòè çàêóñêó ç áàêëàæàí³â
- Ðóëåòè ç áàêëàæàí³â ç îâî÷àìè