Як приготувати горщики з м`ясом

Відео - Гречка з м`ясом і грибами в горщиках Як приготувати гречку Страви з гречки Гречка рецепт з овочами

глиняні порційні горщики, які використовуються для запікання, дуже корисна річ в будинку. Для страв, приготованих в них, існує безліч рецептів, в яких використовується риба, птиця або м`ясо, гриби, овочі і різні крупи. У них можна готувати і супи, і каші, і смачні другі страви. приготувати горщики з м`ясом і овочами зовсім не складно і зараз ви в цьому переконаєтеся.
Вам знадобиться
  • На 4 горщика:
  • м`ясо
  • свинина
  • шийка або реберця - 0,5 кг,
  • Квасоля зелена - 200 г,
  • Помідори - 4 штуки
  • Цибуля - 1 штука,
  • Морква - 1 штука,
  • Картопля - 4 штуки,
  • Болгарський перець - 2 штуки,
  • Рослинна олія,
  • сіль
  • мелений перець.

Відео - Перловка в духовці в горщику з м`ясом

Інструкція
1



М`ясо промийте в холодній воді, злегка обсушити серветками або паперовими кухонними рушниками. Поріжте невеликими шматками.
2
Розігрійте пательню, обсмажте порціями на ній м`ясо до золотистої скоринки, потім розкладіть м`ясо в горщики порівну.
3
Овочі помийте. Цибулю, моркву, помідори і картоплю поріжте дрібними кубиками, квасолю на три частини стручок. У болгарського перцю видаліть насіння і наріжте дрібними шматочками.
4
В горщики поверх м`яса укложіте шарами овочі в такій послідовності: цибуля, морква, помідори, перець, квасолю і картопля. Кожен шар трохи присолюємо і злегка перчимо. Налийте в кожен горщик води, приблизно до середини овочевих шарів, шар картоплі у воді перебувати не винен! Закрийте горщики кришками.
5
Розігрійте духовку, поставте на деко горщики і відправляйте їх гаситися при температурі 200оС, через 15-20 хвилин зменшіть температуру в духовці до 150оС і потім овочі ще півгодини - 40 хвилин.
6
Вимкніть духовку, через 10 хвилин дістаньте горщики, відкрийте кришки, посипте зверху дрібно посіченою зеленню і несіть на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати горщики з м`ясом