Як приготувати морську рибу в горщику

Відео - Жульєн в горщиках з рибою в духовці

Риба в горщику - смачне і дуже красиве блюдо, яке підійде навіть для святкового столу. А ще це дуже корисне частування, адже приготована таким чином риба зберігає всі вітаміни і практично не вимагає додавання олії.

Вам знадобиться

- 1 кг філе морської риби;
- 2 моркви;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 1 кг картоплі;
- лимона;
- по 1 ст. ложки зелені кропу і петрушки;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 1,2 л води.

Інструкція

Рибне філе помийте, поріжте на невеликі шматочки однакового розміру. Посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і залиште на 15-20 хвилин.

Цибулю і моркву очистіть і крупно наріжте. Обсмажте їх на рослинному маслі і складіть в горщики. Туди ж додайте очищений і порізаний на шматочки картоплю.

Все посоліть, залийте водою, накрийте горщики кришкою і поставте в холодну духовку. Томіть 20-30 хвилин при температурі 180оС.

Через певний час додайте в горщики шматочки замаринованого рибного філе, посипте зеленню і запікайте ще 20 хвилин. Готову страву трохи остудіть і подайте до столу прямо в горщиках.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі