Як готувати м`ясо в горщиках
Відео - М`ясо в горщиках з картоплею і овочами тушковане в духовці, простий покроковий рецепт
Зміст
м`ясо в горщику може стати козирем початківця кухаря. Вишукане назву страви і його багатий смак не видасть гостям, що ви мало не вперше обробляли м`ясо і витратили на приготування страви всього лише 20 хвилин.
Вам знадобиться
- м`ясо 400 г;
- морква 1 шт .;
- ріпчаста цибуля 1 шт .;
- болгарський перець 2 шт .;
- печериці 500 г;
- картопля 5 штук;
- сіль;
- перець;
- вершкове масло;
- вершки / сметана;
- вода;
- рослинна олія.
Відео - М`ясо в горщиках рецепт Страви в горщиках Печеня в горщику М`ясо в горщику з картоплею в духовці
Інструкція
1
Візьміть 400 грамів м`яса, обмийте його, просушіть паперовими рушниками і поріжте кубиками 2Х2 см. Обсмажте м`ясо на рослинному маслі до напівготовності.
2
Вимийте і очистіть від шкірки одну морква середніх розмірів. Почистіть невелику цибулину. Поріжте моркву і цибулю тонкими півкільцями і протягом двох-трьох хвилин обсмажуйте на маслі.
3
Два болгарських перцю очистіть від насіння, поріжте соломкою (не дуже тонкою, шириною приблизно 1,5 см) і теж підсмажте в розпеченому рослинному маслі пару хвилин.
4
Свіжі печериці (500 г) порізати тонкими пластинками і тушкуйте протягом 10-15 хвилин на воді. Стільки ж часу смажте порізаний соломкою картоплю (5-7 бульб).
5
У глиняний горщик шарами укладіть м`ясо, гриби, овочі. Кожен з шарів посоліть і поперчіть. Розведіть нежирні вершки або сметану з водою в пропорції 1: 1. залийте цим складом вміст горщика приблизно на чверть або на одну п`яту частину. Зверху покладіть шматочок вершкового масла.
6
Поставте горщик в духовку, розігрійте її до 200 градусів (коли горщик уже всередині) і запікайте страву приблизно 35-40 хвилин. За 5 хвилин до готовності досипьте в ємність тертий сир і дрібно нарізану зелень.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати картоплю з м`ясом в горщиках
- Як смачно приготувати гриби
- Як готувати гриби в сметані
- Як приготувати гриби з картоплею в горщиках
- Суп з яловичиною і овочами в горщику
- Як приготувати м`ясо в горщиках
- Як робити м`ясо в горщиках
- Як запікати м`ясо в горщику
- Як приготувати картоплю з печінкою
- Як приготувати суп в горщиках
- Як приготувати курку в горщику?
- Як готувати горщики з м`ясом і картоплею
- Як приготувати яловичину в горщиках
- Як приготувати картоплю з куркою в горщиках
- Як приготувати смачну яловичину в горщику
- Як приготувати горщики з м`ясом
- Як приготувати рибу в горщиках
- Як приготувати морську рибу в горщику
- Як приготувати горщики
- Свинина в горщику
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі