ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ïî-áðàçèëüñüêè

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè áðàçèëüñüê³ êóðÿ÷³ êðîêåòè Coxinhas

Ìîðñüêà ðèáà, òóøêîâàíà ç îâî÷àìè - ñìà÷íå ³ êîðèñíå áëþäî. Êîêîñîâå ìîëîêî íàäຠñòðàâ³ îñîáëèâó îðèã³íàëüí³ñòü. Ïðèãîòóâàòè ðèáêó çîâñ³ì ïðîñòî. Âêàçàíî¿ ê³ëüêîñò³ ïðîäóêò³â âèñòà÷èòü íà 2 ïîðö³¿.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - ô³ëå ìîðñüêî¿ ðèáè (ï³êøà, òð³ñêà) - 300 ã;
  • - öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 ãîëîâêà;
  • - ìîðêâà - 2 øò .;
  • - ÷åðâîíèé ñîëîäêèé ïåðåöü - 1 øò .;
  • - ïîì³äîðè - 2 øò .;
  • - ëèìîí - 1/2 øò .;
  • - êîêîñîâå ìîëîêî - 200 ìë;
  • - ìàñëî ðîñëèííå - 2 ñò. ë .;
  • - ñ³ëü - ù³ïêà;
  • - á³ëèé ìåëåíèé ïåðåöü - ù³ïêà.
²íñòðóêö³ÿ



1
ϳäãîòîâêà ðèáè. Ô³ëå ðèáè ïðîìèéòå âîäîþ ³ ïîð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè. Ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü, ïîëèéòå ëèìîííèì ñîêîì ³ çàëèøòå ìàðèíóâàòèñÿ íà 30 õâèëèí.
2
Öèáóëþ î÷èñò³òü â³ä ëóùèòüñÿ, íàð³æòå äð³áíèìè êóáèêàìè. Ñîëîäêèé ïåðåöü ïîìèéòå, âèäàë³òü ïëîäîí³æêè ³ íàñ³ííÿ, íàð³æòå øìàòî÷êàìè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó. Ïîì³äîðè ïîìèéòå. Îïóñò³òü òîìàòè â êèïëÿ÷ó âîäó íà 10-15 ñåêóíä, ïîò³ì çí³ì³òü øê³ðêó. Íàð³æòå ïîì³äîðè êóáèêàìè.
3
Ëóê çì³øàéòå ç ïåðöåì ³ îáñìàæòå íà î볿 â ãëèáîêîìó ñîòåéíèêó (áëèçüêî 5 õâèëèí). Ïîò³ì äîäàéòå äî îâî÷³â ïîì³äîðè ³ òóøêóéòå ùå 10 õâèëèí.
4
Âèéì³òü ïîëîâèíó îâî÷³â ç ñîòåéíèêà. Íà îâî÷³, ùî çàëèøèëèñÿ âèêëàä³òü ô³ëå ðèáè, çâåðõó ïîêëàä³òü îâî÷³, ùî çàëèøèëèñÿ. Àêóðàòíî âëèéòå êîêîñîâå ìîëîêî, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü çà ñìàêîì. Ãàñ³òü áëþäî íà ñëàáêîìó âîãí³ ï³ä êðèøêîþ áëèçüêî 15-20 õâèëèí. Ãîòîâó ñòðàâó ïðèêðàñüòå ñâ³æîþ çåëåííþ ³ äîëüêàìè ëèìîíà. Áëþäî ãîòîâå! Ñìà÷íîãî!

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ïî-áðàçèëüñüêè