Баклажани, запечені з горіхами
Відео - Рулетики з баклажанів з помідорами і волоськими горіхами
Приготуйте на вечерю апетитні баклажани. Це смачне і чудове блюдо, яке припаде до душі вашим домашнім. Його можна подавати як окремий салат, так і на додаток до м`яса.
Вам знадобиться
- - свіжі баклажани 2 шт .;
- - кедрові горіхи 2 ст.л .;
- - ріпчаста цибуля 1 шт .;
- - сметана 250 г;
- - рослинне масло 4 ст.л .;
- - трохи ароматного шафрану;
- - кілька листя м`яти;
- - чорний мелений перець і сіль на ваш смак.
Інструкція
1
Баклажани добре промийте і проколіть виделкою з усіх боків. Випікайте їх в такому вигляді приблизно 50 хвилин, духовку розігрійте до 210 градусів. Далі вийміть готовий плід, остудіть його. У невелику тарілку висипте шафран і налийте 3 столові ложки гарячої води, все ретельно перемішайте.
2
Лук помийте, почистіть і наріжте невеликими шматочками. У сковороду налийте олію, висипте туди цибулю і посоліть, перемішайте. Обсмажуйте його до золотистого кольору.
3
З баклажан обережно вийміть м`якоть і викладіть її в невелику сито. За допомогою ложки притисніть її, щоб стекла вода. В окрему тарілку покладіть цю м`якоть і додайте до неї сметану, інгредієнти ретельно перемішайте.
4
Потім в отриману в м`якоть покладіть цибулю і шафран, змішайте все. Готову масу посоліть і трохи поперчіть на ваш смак. Перед подачею страви посипте його подрібненими кедровими горіхами і прикрасьте м`ятою. Апетитні і смачні запечені баклажани з горіхами готові. Можна подавати на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Яблука, запечені з вівсянкою
- Запечені баклажани з грибами
- Щи з капусти з грибами
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Яловичина з овочами
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Як приготувати баклажани в сметані
- Готуємо вишневий тарт
- Як приготувати рулетики з баклажанів
- Як зробити рулетики з баклажанів з горіхами
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як швидко приготувати баклажани
- Як приготувати запечені баклажани
- Як приготувати баклажани з часником
- Як запекти баклажани в духовці
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Як фарширувати баклажани
- Як приготувати баклажани з м`ясом
- Чахохбіллі з курки
- Готуємо трубочки з горіхами
- Запечені баклажани з помідорами і сиром