Як приготувати класичний грецький салат
Відео - Грецький салат з незвичайною заправкою | добрі рецепти
Основним інгредієнтом грецького салату є традиційний грецький сир, приготований з козячого або овечого молока - фета. Цей сир має приємну ненав`язливою кислинкою, що надає страві вишуканий і неповторний смак. Фета, на відміну від різкої і солоної бринзи, яку часто використовують замість грецького сиру, що не перебиває смак свіжих овочів і соковитих оливок.
Вам знадобиться
- - 2 помідори великих розмірів;
- - 1 великий огірок;
- - половина головки ріпчастої цибулі;
- - 1 солодкий перець;
- - 200 г сиру фета;
- - 100 г маслин;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - половина лимона;
- - орегано (материнка);
- - сіль, чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
1
Солодкий перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо його великими шматочками. Щоб надати салату гарний святковий вигляд, використовуйте перець різного кольору: жовтий, червоний, зелений.
2
Лук очищаємо від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями. Найкраще використовувати попередньо замаринований або солодкий лук.
3
Огірок миємо й нарізаємо великими шматочками. Якщо шкірка занадто жорстка, то її слід видалити.
4
Помідори також нарізаємо великими шматочками.
5
Після того як всі овочі нарізані, можна приступати до приготування заправки для салату з лимонного соку, оливкової олії, невеликої кількості солі і чорного меленого перцю.
6
Овочі для салату викладаємо в миску, заливаємо їх приготовленої заправкою і обережно перемішуємо.
7
Сир нарізаємо великими шматками і викладаємо його поверх овочів. Перемішувати салат не поспішайте, інакше акуратні шматочки сиру швидко втратять свій привабливий вигляд.
8
Прикрашаємо салат цільними маслинами і посипаємо його сушеним орегано. Грецький салат готовий до вживання.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Овочевий салат з авокадо і кунжутним насінням
- Салат "фруктове насолоду"
- Салат з креветок і овочів
- Як приготувати салат з манго, малиною, авокадо і редискою
- Салат з овочами гриль
- Як зробити грецький салат
- Як дуже швидко приготувати грецький салат
- Салат-гриль з морськими гребінцями
- Як приготувати "фермерський" салат
- Як приготувати салат "грецький" з пекінською капустою
- Салат зі свіжої капусти
- Салат з сирними кульками
- Салат з фунчози по-корейськи
- Салат з маринованих мідій
- Салат з в`яленими помідорами і куркою
- Салат з карпаччо
- Як приготувати класичний грецький салат (horiatiki)
- Салат нісуаз
- Як приготувати салат до курки
- Як приготувати оригінальний салат з апельсинами, полуницею і редискою
- Як приготувати помідори по-грецьки