Запечені баклажани
Відео - Жирні баклажани по-Пармська запечені з сиром (смачні як м`ясо ... майже)
Пропоную вам відмінний рецепт запечених баклажанів. Страву можна вживати в їжу навіть тим, хто дотримується посту. Це відмінне овочеве додавання до вашого раціону.
Вам знадобиться
- Для приготування запечених баклажанів потрібно:
- • 2 середнього розміру баклажана,
- • 250 грам томатів у власному соку,
- • сіль за смаком,
- • оливкова олія - за смаком,
- • 1 ст. ложка сушеного орегано,
- • 1 ст. ложка сушеного селери.
Інструкція
1
Баклажани спочатку ріжемо кружальцями завтовшки 0.7-1 см, потім кожен кружечок поділяємо на 4 частини. Далі баклажани заливаємо холодною підсоленою водою і залишаємо на 15-30 хвилин, щоб з них вийшла гіркота.
2
Через 15-30 хвилин зливаємо воду, промиваємо баклажани, викладаємо у форму для випічки, скроплюємо оливковою олією, солимо і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці. Готується блюдо близько 40 хвилин. Іноді виймаємо баклажани з духовки і перемішуємо їх, щоб овочі пропеклися рівномірно.
3
Робимо томатну заправку: помідори з банки очищаємо від шкірки, додаємо трохи томатного соку і подрібнюємо їх в пюре. Помідори поперчити, посолити, перемішати.
4
Через 40 хвилин виймаємо баклажани з духовки, заливаємо заправкою, перемішуємо і випікаємо ще 15 хвилин при 200 градусах.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Запечені баклажани "жар птиця"
- Як приготувати овочеву лазанью
- Готуємо бріам або овочеве рагу по-критський
- Запечені баклажани з грибами
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Пісний рецепт: баклажани "пікантні"
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Як приготувати баклажани в сметані
- Як приготувати фаршірованнние баклажани в пароварці
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як приготувати запечені баклажани
- Як приготувати баклажани з часником
- Як запекти баклажани в духовці
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Мусака по-грецьки
- Баклажани з моцарелою
- Запечені баклажани з помідорами і сиром
- Баклажани з прошутто і креветками
- Баклажани, запечені з курячим м`ясом
- Як зробити суп-пюре з сочевиці і запечених овочів
- Готуємо рулети з баклажанів, запечені в духовці