ßê ïðèãîòóâàòè çàïå÷åí³ áàêëàæàíè
³äåî - Ñàëàò ç çàïå÷åíèõ áàêëàæàí³â ³ ÁÎËÃÀÐÑÜÊÎÃÎ ïåðöþ
Çì³ñò
Áàêëàæàí çàâîþâàâ ñâîþ ïîïóëÿðí³ñòü ñåðåä ³íøèõ îâî÷åâèõ êóëüòóð çàâäÿêè â³äì³ííèì ñìàêîâèì ÿêîñòÿì ³ êîðèñíèì âëàñòèâîñòÿì. Ó íüîìó ì³ñòèòüñÿ áàãàòî êàë³þ, íåîáõ³äíîãî ëþäèí³ äëÿ ïðàâèëüíîãî âîäíîãî îáì³íó, à òàêîæ â³òàì³íè Ñ ³ D. Áàêëàæàí - âîðîã íàøèõ õâîðîá ³ â³ðíèé äðóã êóõàðÿ. ²ñíóº áåçë³÷ ñïîñîá³â ïðèãîòóâàííÿ öüîãî îâî÷à. Àëå íàéñìà÷í³øå áëþäî - öå çàïå÷åí³ áàêëàæàíè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 3 áàêëàæàíà,
- 3 ïîì³äîðè,
- 100 ã òâåðäîãî ñèðó
- 1-2 ïëàâëåíèõ ñèðêà,
- 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó,
- ìàéîíåç çà ñìàêîì,
- çåëåíü.
³äåî - Ðåöåïò ñìà÷íîãî ñòðàâè ç áàêëàæàí³â - áàêëàæàíè â äóõîâö³ ç ïîì³äîðàìè ³ ñèðîì
²íñòðóêö³ÿ
1
âèìèéòå áàêëàæàíè â õîëîäí³é âîä³ ³ â³äð³æòå ó íèõ êðàþ, ïîð³æòå ¿õ íå äóæå òîâñòèìè ñêèáî÷êàìè.
2
ïîëèéòå áàêëàæàíè ï³äñîëåí³é âîäîþ àáî ïîñîë³òü ³ ñêëàä³òü â òàð³ëêó 20-25 õâèëèí. Öå íåîáõ³äíî çðîáèòè äëÿ òîãî, ùîá ç íèõ ï³øëà ã³ðêîòà.
3
Íà òåðòö³ ïîòð³òü òâåðäèé ³ ïëàâëåíèé ñèð ³ äîäàéòå òóäè, ðîçäàâëåí³ çóá÷èêè ÷àñíèêó. Ïðè áàæàíí³ ìîæåòå äîäàòè ìàéîíåç.
4
ä³ñòàíüòå ï³äãîòîâëåí³ áàêëàæàíè ³ îáñìàæòå ¿õ íà ñêîâîðîä³ íà ðîçïå÷åíîìó îëèâêîâ³é î볿
5
Òîìàòè âèìèéòå ³ ïîð³æòå êðóæå÷êàìè.
6
Çìàñò³òü äåêî îëèâêîâîþ î볺þ, âèêëàä³òü íà íüîãî îáñìàæåí³ áàêëàæàíè, çâåðõó íà áàêëàæàíè ïîêëàä³òü ñèðíó ìàñó, à íà íå¿ - ãóðòêè òîìàò³â.
7
ïîñòàâòå áàêëàæàíè â ïîïåðåäíüî ðîç³ãð³òó äî 180 ãðàäóñ³â äóõîâêó íà 20 õâèëèí.
8
×åðåç 20 õâèëèí âèéì³òü áàêëàæàíè ³ ïîñèïòå ðóáàíîþ çåëåííþ. ßê áà÷èòå, ðåöåïò çàïå÷åíèõ áàêëàæàí³â ïðîñòèé, à ñòðàâà âèõîäèòü íàäçâè÷àéíî ñìà÷íèì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè "æàð ïòèöÿ"
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè ç ãðèáàìè
- Áàêëàæàíè, çàïå÷åí³ ç ïîì³äîðàìè ³ ãðèáàìè
- ϳñíèé ðåöåïò: áàêëàæàíè "ï³êàíòí³"
- Áàêëàæàíè â ì³êðîõâèëüîâö³. Ðåöåïòè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè â ñìåòàí³
- ßê çðîáèòè áàêëàæàíè, ôàðøèðîâàí³ ì`ÿñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìàæåí³ áàêëàæàíè
- ßê çðîáèòè áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç áàêëàæàíàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ÷àñíèêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè íà ãðèë³
- ßê ôàðøèðóâàòè áàêëàæàíè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàêëàæàíè ç ì`ÿñîì
- ßê çàïåêòè áàêëàæàí ³ ïåðåöü â äóõîâö³
- Áàêëàæàíè ç ìîöàðåëîþ
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè ç ïîì³äîðàìè ³ ñèðîì
- Áàêëàæàíè ç ïðîøóòòî ³ êðåâåòêàìè
- Çàïå÷åí³ áàêëàæàíè
- Áàêëàæàíè, çàïå÷åí³ ç ãîð³õàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ñàëàò ç áàêëàæàíàìè