Баклажани, запечені з помідорами і грибами
Відео - Рататуй з грибами в духовці. Запечені овочі. ПП Відео-рецепт
Помідори і баклажани - гарне поєднання. З додаванням грибів вийде не тільки дуже оригінальне, але і смачна страва. З перерахованих інгредієнтів вийдуть 6-8 порцій.
Вам знадобиться
- - Баклажани, 500 г;
- - Томати, 250 г;
- - Гриби можуть бути свіжі або заморожені, 300 г;
- - Твердий сир, 100 г;
- - Сметана жирна, 200 г;
- - Часник за смаком;
- - Рослинна олія;
- - Сіль і перець.
Інструкція
1
Баклажани потрібно добре помити і порізати невеликими кружечками.
2
Щоб вони не мали гіркого присмаку, баклажани необхідно посолити і залишити на півгодини. Потім їх треба промити в проточній воді.
3
Томати нарізати на тонкі гуртки.
4
Якщо гриби досить великі, то їх можна порізати кружальцями, якщо дрібні - кубиками.
5
Часник почистити і подрібнити. Далі змішати його зі сметаною.
6
Сир варто подрібнити на дрібній тертці.
7
Форму для випічки змастити маслом. На неї викласти кружечки баклажанів і посолити. Зверху викласти гриби, на них помідори.
8
На томати акуратно покласти по ложечці сметани з часником.
9
Зверху присипати всі сиром і запекти в духовці. Час приготування - близько 30 хвилин при середньому вогні.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Запечені баклажани "жар птиця"
- Запечені баклажани з грибами
- Лисички з овочами і соусом песто
- Як приготувати картоплю з грибами в духовці
- Як приготувати гриби з баклажанами
- Пісний рецепт: баклажани "пікантні"
- Торт з баклажанів в клярі
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Як приготувати баклажани в сметані
- Як приготувати "парміджано"
- Як приготувати запечені баклажани
- Як приготувати баклажани з часником
- Як запекти баклажани в духовці
- Як фарширувати баклажани
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Баклажани з курячим м`ясом в горщику
- Рулет з червоного перцю з баклажанами
- Запечені баклажани з помідорами і сиром
- Запечені баклажани
- Баклажани, запечені з курячим м`ясом
- Готуємо рулети з баклажанів, запечені в духовці