Готуємо рулети з баклажанів, запечені в духовці
Відео - Запечені баклажани в духовці з помідорами і сиром швидко і смачно - простий рецепт
Простота приготування і доступність інгредієнтів дозволяють готувати цю закуску всього за кілька хвилин і в будь-який час року. Відсутність необхідності попередньої смаження баклажанів в маслі робить це блюдо менш калорійним і більш корисним.
Вам знадобиться
- - 3 баклажана
- - 100 г сиру (підійде будь-який твердий сир)
- - 100 г мигдалю
- - 10 листя свіжої м`яти
- - 1 столова ложка панірувальних сухарів
Інструкція
1
Баклажани наріжте по довжині на скибочки. Їх товщина повинна бути не більше 5 мм. Розведіть у воді сіль (з розрахунку 1 столова ложка на 0,5 літра води). Покладіть баклажани в чашку і залийте їх підсоленою водою. Дайте їм постояти протягом 20 хвилин. Так ви зробите дві справи одночасно: дасте баклажанів просолитися і неодмінно позбудетеся від гіркоти.
2
Викладіть шматочки баклажанів на деко в один шар і запікайте в духовці, прогрітому до 180 градусів, протягом 5 хвилин. Скибочки баклажанів повинні трохи підсушити, не допускайте сильного запікання, інакше їх важко буде згорнути в рулет.
3
Подрібніть сир, мигдаль і м`яту. Змішайте ці інгредієнти, додавши панірувальні сухарі. Отриману суміш викласти на скибочки баклажанів. Скачайте їх в рулети. Для того щоб рулети в процесі подальшого запікання не розкривалися, сколите їх шпажкою. Помістіть рулети в духовку. Запікайте протягом 7-10 хвилин, досить лише трохи розтопити сир.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Запечені баклажани "жар птиця"
- Запечені баклажани з грибами
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Торт з баклажанів в клярі
- Як приготувати баклажани в сметані
- Як зробити баклажани, фаршировані м`ясом
- Як зробити рулетики з баклажанів з горіхами
- Як зробити баклажани з майораном
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як приготувати запечені баклажани
- Як готувати закуску з баклажанів
- Як запекти баклажани в духовці
- Як приготувати баклажани з помідорами на грилі
- Як фарширувати баклажани
- Як приготувати баклажани з м`ясом
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Рулет з червоного перцю з баклажанами
- Запечені баклажани з помідорами і сиром
- Домашні рулети з баклажанів
- Запечені баклажани
- Баклажани, запечені з курячим м`ясом