Запечені баклажани з грибами
Відео - Баклажани з грибами запечені в духовці
Овочеве блюдо завжди в пошані. Якщо це баклажани, запечені в духовці - то це не тільки дуже смачно, але корисно. Особливий смак їм надає суміш сирів і різноманітна зелень, яка при запіканні залишає чудовий аромат.
Вам знадобиться
- - 500 г баклажанів;
- - 300 г грибів (можна використовувати як свіжі гриби, так і заморожені);
- - 300 г томатів;
- - 150 г твердого сиру;
- - 200 г нежирної сметани;
- - 100 г бринзи;
- - 3 зубчики часнику;
- - 1 ч.л. куркуми;
- - Сіль за смаком;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Баклажани помийте, поріжте на круги (товщина приблизно 1 см), трохи посоліть і залиште. Гриби поріжте середніми шматками. Часник подрібніть, змішайте зі сметаною. Поріжте зелень, все ретельно перемішайте.
2
Бринзу і твердий сир натріть на дрібній тертці. Томати порізати тонкими кружальцями. Баклажани промийте від солі, при необхідності посоліть вдруге.
3
Ємність для запікання змастіть рослинною олією, викладіть на дно баклажани. Змастіть сумішшю з сметани, зелені і часнику, половина повинна залишитися на другий шар. Викладіть на суміш гриби, потім накрийте порізаними томатами і змастіть другим шаром суміші.
4
Зверху посипте твердим сиром і бринзою. Баклажани запікають у духовці при температурі 170 градусів 25 - 30 хвилин. Блюдо має покритися золотистою скоринкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Запечені баклажани "жар птиця"
- Як приготувати гриби з баклажанами
- Баклажани, запечені з помідорами і грибами
- Пиріг з грибами і картоплею
- Пісний рецепт: баклажани "пікантні"
- Баклажани в мікрохвильовці. Рецепти
- Як приготувати пиріг з м`ясом і баклажанами
- Як зробити баклажани з майораном
- Як зробити баклажани з помідорами
- Як приготувати запечені баклажани
- Як приготувати баклажани з часником
- Як запекти баклажани в духовці
- Як фарширувати баклажани
- Як приготувати баклажани з м`ясом
- Як запекти баклажан і перець в духовці
- Баклажани з моцарелою
- Запечені баклажани з помідорами і сиром
- Баклажани з прошутто і креветками
- Запечені баклажани
- Баклажани, запечені з горіхами
- Як приготувати смачний салат з баклажанами