Баклажани з моцарелою

Баклажани з моцарелою - відмінна закуска до святкового столу, яка готується всього за півгодини.
Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - баклажани - 400 г;
  • - томатна паста - 300 г;
  • - сир моцарелла - 200 г;
  • - листя базиліка - 1/4 склянки;
  • - сир пармезан - за смаком;
  • - оливкова олія, сіль - за смаком.
Інструкція
1
Баклажани порізати на шматочки, підсмажте їх на оливковій олії. Потім просушіть на паперових серветках.
2
Моцареллу поріжте тонкими кружечками.
3
Візьміть чотири порційні форми для запікання, а кожну викладіть по два шматочки баклажана і гурток сиру, додайте подрібненого базиліка і томатну пасту.
4
Повторіть шари п`ять разів, запікайте 10 хвилин при температурі 170 градусів.
5
Подавайте готову закуску так: на тарілки налийте теплий томатний соус, розташуйте в центрі пірамідку з баклажанів. Прикрасьте шматочками смаженого баклажана і листком базиліка. Можете посипати тертим сиром.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Баклажани з моцарелою