Як приготувати японську локшину
Зміст
- Відео - Рисова локшина своїми руками Чотири способи
- Відео - 2 способи як приготувати Рамен - Рамен (яп. , ра: мен)
- Відео - якісоба | wok | Японська гречана локшина з куркою і овочами | ДУЖЕ ШВИДКО І СМАЧНО!
- Відео - Рисова Локшина | Як приготувати
- Відео - Як приготувати рисові макарони-пальчики оближеш від katvickas98
- Відео - ГОТУЄМО тайського рисовою локшиною з куркою! # ЯБС`ЕЛ
Відео - Рисова локшина своїми руками Чотири способи
В Японії поширені три види локшини: рамен - яєчна, удон - пшеничне, і гречана соба - напевно, найпопулярніша у японців їжа після рису. Її роблять із гречаного борошна або з гречаної з додаванням пшеничного - щоб локшина не розвалювалася. Соба - універсальний продукт, її можна їсти як влітку, так і взимку, холодної і гарячої, як основне блюдо і гарнір, в супі, в салаті, у вареному, в смаженому, в печеному вигляді, з соусом і без нього. Крім того, соба має високі поживні властивості і містить велику кількість корисних білків і вітаміну В.
Вам знадобиться
Відео - 2 способи як приготувати Рамен - Рамен (яп. , ра: мен)
- 250 г сухої подію;
- 4 см кореня імбиру (свіжого);
- 1 середня морква;
- 4 стебла зеленої цибулі;
- 375 мл бульйону даси;
- 125 мл соєвого соусу;
- 4 ст. ложки Мирина;
- 1 щіпка солі;
- чорний перець;
- маринований імбир;
- маринований дайкон;
- 1 лист норі.
Інструкція
1
У великій каструлі закип`ятіть воду, киньте туди локшину, коли вода знову закипить, долийте ще 250 мл холодної води, після чого дайте воді закипіти знову і варіть локшину 2-3 хвилини, майже до готовності. Зварену локшину відкиньте на сито або друшляк і промийте холодною водою. Дайте воді стекти.
2
Відео - якісоба | WOK | Японська гречана локшина з куркою і овочами | ДУЖЕ ШВИДКО І СМАЧНО!
Імбир і морква почистіть і наріжте - спочатку тонкими скибочками, потім кожну скибочку - тонкою соломкою довжиною 3,5 мм.
3
Відео - Рисова Локшина | Як приготувати
Дуже тонко поріжте зелену цибулю.
4
У маленькій каструльці закип`ятіть воду і бланшувати в ній овочі протягом півхвилини. Злийте воду і складіть овочі для охолодження в посуд з холодною водою. Коли овочі охолонуть, воду знову злийте.
Змішайте даси, соєвий соус, мірін, сіль і перець в маленькій каструльці, закип`ятіть і дайте соусу повністю охолонути.
Відео - Як приготувати рисові макарони-пальчики оближеш від katvickas98
5
Відео - ГОТУЄМО тайського рисовою локшиною з куркою! # ЯБС`ЕЛ
Норі поріжте ножицями на тонкі смужки.
6
Готову і остигнула локшину обережно перемішайте з овочами і розкладіть по неглибоким миски. На край кожної покладіть трохи маринованого імбиру і дайкона. Зверху прикрасьте локшину нарізаною норі. Соус розлийте в плоскі широкі миски. Локшину подавайте з соусом - туди її умочують під час їжі. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на 4 порції.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Овочевий чоу мейн
- Гриби з чилі, імбиром і локшиною соба
- Імбирні креветки з локшиною і овочами
- Як приготувати суп-локшину
- Як приготувати салат фунчоза
- Суп-локшина з яйцем і імбиром
- Як приготувати локшину для супу
- Як приготувати фунчозу по-дунганскій
- Як варити скляну локшину
- Як приготувати домашню локшину-мальтальяті з шинкою сан даніеле
- Як приготувати локшину удон
- Як приготувати пшеничну локшину з куркою
- Як приготувати локшину по-китайськи
- Як приготувати гречану локшину
- Як варити рисову вермішель
- Швидка локшина по-тайськи
- Локшина з лососем
- Готуємо ненмён з кореї
- Японська локшина з яловичиною "теріякі" в мультиварці
- Креветки з манго і скляною локшиною
- Рисова локшина з чилі