Свіжий салат з селерою і кукурудзою

Відео - КОРИСНИЙ овочевий салат з селерою і насіннячка

Цей незвичайний салат зможе стати відмінним гарніром до будь-яких м`ясних або рибних страв. Він підійде і для святкового столу - дозволить здивувати гостей своїм оригінальним смаком.
Вам знадобиться
  • - 150 грам селери;
  • - 1 великий огірок;
  • - 2 качана солодкої молодої кукурудзи;
  • - 8 помідорів чері;
  • - скибочку імбиру;
  • - 2 чайні ложки меду;
  • - 50 мілілітрів соєвого соусу;
  • - щіпка червоного меленого перцю;
  • - 4 зубчики часнику;
  • - оливкова нерафінована олія.
Інструкція
1



Насамперед огірок ріжеться великою соломкою. Його потрібно замаринувати в суміші з половини соєвого соусу, меду і щіпки червоного меленого перцю. Для того щоб овочі ретельно приготувалися, буде потрібно не менше 10-15 хвилин.
2
Паралельно необхідно приготувати спеціальний соус для салату з 2 столових ложок оливкової олії, що залишився соєвого соусу, подрібненого часнику і імбиру, а також червоного перцю. Він додасть страві пікантний вишуканий смак і додасть необхідну пряність.
3
Далі зерна кукурудзи акуратно зняти ножем з качанів, щоб вони зберегли форму, імбир нарізати на дрібні шматочки (або натерти на дрібній тертці), подрібнити селера і обсмажити всі овочі на оливковій олії до м`якості. Масло потрібно додавати в невеликій кількості, щоб в подальшому воно не відчувалося в салаті.
4
Тепер можна приступати до змішування інгредієнтів. Огірки викладаються на серветку, щоб стік зайвий маринад, а потім змішуються з обсмаженими на оливковій олії овочами. В останню чергу до салату додається приготований заздалегідь соус.
5
Додавати сіль в блюдо слід тільки після першої проби, так як селера робить салат і без того солоним. Можна використовувати і будь-які додаткові приправи за смаком.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Свіжий салат з селерою і кукурудзою