Теплий салат з макаронів з мідіями
Відео - Теплий салат з макаронів з куркою, селерою і огірком
Це одночасно і салат, і повноцінне ситне блюдо. Можна подати на стіл в якості обіду або вечері. Салат готується зі смачною заправкою з устричного або соєвого соусу.
Вам знадобиться
- Для салату:
- - 200 г заморожених мідій;
- - пачка макаронів;
- - 1 цибулина;
- - зелений салат;
- - рослинне масло, лаврове листя, сіль, сушений базилік, перець горошком.
- Для заправки:
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - 2 ст. ложки рідини від макаронів;
- - 1 ч. Ложка устричного або соєвого соусу.
- додатково:
- - 4 скибочки маринованого імбиру.
Інструкція
1
Відваріть очищені мідії протягом 3 хвилин в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і перцем горошком. Злийте відвар.
2
Закип`ятіть воду, підсолити, влийте 1 чайну ложку рослинної олії, відваріть в цій воді до готовності макарони. Варіть згідно з інструкцією на упаковці, після відкиньте на друшляк, обдати холодною водою. Збризніть макарони оливковою олією.
3
Цибулину очистіть, поріжте тоненькими кільцями, тушкуйте на оливковій олії до прозорості, додайте мідії, приправте сушеним базиліком, перемішайте, готуйте 3 хвилини. Викладіть в сковорідку макарони, прогрійте.
4
Промийте листя зеленого салату, обсушити на паперових рушниках, порвіть руками, складіть в миску. Додайте макарони з мідіями, перемішайте, полийте салатною заправкою.
5
Рецепт салатної заправки: збийте виделкою оливкову олію з лимонним соком, устричним або соєвим соусом і рідина, яка залишилася від варіння макаронів. Вийде гладкий густий соус.
6
Готовий теплий салат з макаронів з мідіями прикрасьте смужками маринованого імбиру. Подавайте на стіл теплим.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Паста пенне з рагу з свинячого фаршу
- Овочевий салат з салямі та сиром
- Теплий картопляний салат з восьминогом
- Макаронний салат з черемшею
- Рецепт салату з слабосоленої форелі
- Салат із запеченою сьомгою
- Салат з авокадо і чорним виноградом
- Салат з в`яленими помідорами
- Салат з кальмарами, грейпфрутом і цукром
- Теплий сливовий салат з курячою печінкою
- Курячий салат з кунжутом
- Як приготувати салат з авокадо
- Теплий м`ясний салат з виноградом
- Салат з мідіями
- Теплий салат з курячою грудкою
- Салат з мідій з грейпфрутом і бринзою
- Рецепт приготування італійського салату з макаронами
- Салат з макаронів з горбушей і авокадо
- Як приготувати макарони з куркою
- Як обсмажити макарони
- Запіканка з макаронів зі шпинатом