Курячий салат з кунжутом

Відео - Салат з куркою, маринованим імбиром і кунжутом

Цей вишуканий салат, поданий з теплим хрустким хлібом, ідеально підійде для легкого обіду. Готується салат просто, а весь процес приготування займе не більше 20 хвилин.
Вам знадобиться
  • - 300 г філе з курячих грудок;
  • - 6 чашок руколи;
  • - головка червоної цибулі;
  • - 60 г печериць;
  • - 0,5 склянки паростків бобів;
  • - 12 помідор черрі;
  • - 2 ст. ложки кунжуту;
  • - 2 ст. ложки оливкової олії.
  • Для соусу:
  • - 1 ч. Ложка кунжутного масла;
  • - 0,5 ч. Ложки соєвого соусу;
  • - 3 ст. ложки оливкової олії;
  • - терта цедра і сік 1 лимона;
  • - щіпка дуже дрібного цукру.
Інструкція
1



Головку червоної цибулі розріжте навпіл, а потім на скибочки. Також на скибочки поріжте і печериці.
2
Поріжте курку тонкими скибочками. Розігрійте оливкову олію в сковороді і смажте в ньому курячі скибочки 4 хвилини, поки м`ясо не придбає коричневий відтінок.
3
Додайте до курки кунжут і готуйте ще 2-3 хвилини, поки насіння кунжуту також не стануть коричневими, а курячі шматочки не просочиться їх ароматом.
4
Покладіть рукколу (або листя салату) на сервірувальний тарілку. Додайте порізані цибулю і гриби, боби і помідори черрі. Перемішайте.
5
Покладіть всі інгредієнти для соусу в банку з кришкою, закрийте і ретельно перемішайте. Викладіть курячі скибочки на салат і полийте соусом. Блюдо готове до подачі на стіл.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Курячий салат з кунжутом