Як приготувати теплий салат з куркою і кунжутом

Відео - Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутом

І інгредієнти, і процес приготування - все досить примітивно, але смак - вище всяких похвал!

Як приготувати теплий салат з куркою і кунжутом

Вам знадобиться

На 4 порції:
- 4 курячі грудки;
- 2 ст.л. діжонськой гірчиці;
- 2 ст.л. вустерширського соусу;
- 2 ст.л. кунжутного масла;
- 1 ч.л. меленого коріандру;
- перець чилі за смаком;
- кунжут для посипання;
- суміш салатних листя.

Інструкція

Безпосередньо перед приготуванням за допомогою процесора або кавомолки подрібніть коріандр і перець - так блюдо вийде більш ароматним! Якщо перець свіжий, дрібно його наріжте, вийнявши насіння.

Зробіть маринад з вустерширського соусу, гірчиці дижонской і оливкового масла. Додайте спеції і гарненько все перемішайте.

Філе курячих грудок без шкіри наріжте тонкою соломкою. Ретельно змішайте її з маринадом і викладіть в вогнетривку форму. Накрийте і залиште приблизно на півгодини.

Тим часом прогрійте духову шафу до 180 градусів. Зніміть кришку і Відведіть туди замариновану птицю приблизно на 15 хвилин. Спостерігайте, так як дуже важливо не пересушити курку! Дістаємо її і даємо лише злегка охолонути.

Поки курка остигає, саме час недбало розкласти по тарілках мікс салатного листя (можна використовувати і один, улюблений, вид зелені!), А потім зверху викласти курку. Злегка припорошити кунжутом і збризніть маслом! Негайно подавайте.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі