Як приготувати тушковану курку

Відео - ВКУСНАЯ КУРКА ТУШКОВАНА В СМЕТАНЕ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУРКУ # РЕЦЕПТ КУРКИ

Зміст

Відео - ВКУСНАЯ КУРКА ТУШКОВАНА В СМЕТАНЕ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУРКУ # РЕЦЕПТ КУРКИ
Відео - Рецепт: КУРКА тушкована АРОМАТНА!

Тушкована курка по-індійськи урізноманітнює ваше меню і залишить незабутнє враження. В рецептуру входить часник, імбир, зелений чилі, чорний і червоний перець і інші спеції. Блюдо дуже гостре і ароматне. Гострий смак трохи пом`якшують вершки.

Як приготувати тушковану курку

Вам знадобиться

700 г курки;
1 склянка вершків;
1/4 склянки рослинного масла;
2 середні цибулини;
2 зубчики часнику;
шматочок свіжого імбиру;
1 ч.л. зеленого чилі;
каррі;
6 ч.л. насіння коріандру;
1 ч.л. свіжого чорного перцю;
1/4 ч.л. червоного стручкового перцю;
1/4 ч.л. куркуми;
пара сушених паличок гвоздики;
пара пучок кардамону;
ч.л. солі;
2 лаврові листки.

Відео - Рецепт: КУРКА тушкована АРОМАТНА!

Інструкція

1

курку розділіть на порційні шматки.

2

У ступці змішайте і розітріть часник, імбир, чилі, каррі.

3

Лук почистіть і дрібно наріжте.

4

У великому сотейнику розігрійте масло і спассіруйте цибулю до золотистого кольору.

5

Додайте розтерті інгредієнти.

6

Гасіть разом з цибулею 1-2 хвилини.

7

Потім додайте коріандр, чорний перець, червоний стручковий, куркуму, гвоздику, сіль і 3 столові ложки води.

8

Постійно помішуйте блюдо, щоб воно не пригоріло.

9

Додайте курку і продовжуйте гасити 4-5 хвилин.

10

Потім додайте половину вершків, зменшіть вогонь до мінімуму і закрийте кришкою.
Гасіть 15-20 хвилин.

11

Якщо маса виходить дуже густою, то розбавте соус невеликою кількістю води.

12

Зніміть кришку, додайте лавровий лист і вершки. Гасіть ще 5-7 хвилин. Перед подачею дайте блюду постояти під кришкою 3-5 хвилин.

13

Розкладіть курку порційно і подайте з відвареним рисом і свіжими овочами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі

yakzrobiti.ru » Faq » Як приготувати тушковану курку