Як приготувати курку курку з цибулею

Відео - Смачно і просто: рецепт приготування курки в духовке.Пошаговий рецепт з відео.

Зміст

Відео - Смачно і просто: рецепт приготування курки в духовке.Пошаговий рецепт з відео.
Відео - Рецепт курки в духовці. Курка в духовці смачно. Як приготувати курку в духовці.

Лук надає неповторний смак і аромат будь-яких страв. У цибулі міститься багато макро- і мікроелементів, фітонцидів, вітамінів. При приготуванні других страв з птиці його можна використовувати в різних варіантах - в складі самих екзотичних приправ, в поєднанні з різними овочами. Найбільш простий і доступний спосіб порадувати домочадців ситним і смачним обідом - приготувати курку, тушковану з луком.

Вам знадобиться

тушка однієї курки;
полтушкі курки або курчати для бульйону;
3 4 великі цибулини;
2 склянки курячого бульйону;
2 лаврові листки;
5 горошин запашного перцю;
сіль.

Відео - Рецепт курки в духовці. Курка в духовці смачно. Як приготувати курку в духовці.

Інструкція

Виберіть для гасіння «зрілу» курку (вік її приблизно 18 місяців). Відмінними ознаками дорослої курки будуть такі: м`ясо - жовтуватого відтінку, як і шкіра. Шкіра завжди буде більш товстої і жирної, ніж у курчати.

Заздалегідь відваріть для бульйону окремо підготовлене м`ясо курки або курчати, використовуючи традиційні спеції.

Розділіть підготовлену курку для гасіння на звичні для вас порційні шматки, посоліть.

Приготуйте для гасіння зручну кухонне начиння. Кращий варіант - чавунна качатницю. Метал її нагрівається повільно, але потім дуже добре тримає необхідну для гасіння температуру.

Покладіть шматки курки в утятницу.

Налийте в ємність з м`ясом готовий курячий бульйон, поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Своєчасно зніміть з`явилася піну.

Ріпчасту цибулю наріжте скибочками і додайте його до шматочках курячого м`яса. Гасіть блюдо до готовності.

В кінці гасіння додайте лавровий лист і запашний перець.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі