Теплий картопляний салат з восьминогом
Відео - Картопляний салат по-німецьки дуже простий і смачний
Теплий картопляний салат нерідко падають до столу як гарнір. Але варіант салату з восьминогом може виступати в якості самостійного блюда. Цей рецепт припаде до смаку любителям морепродуктів, так як крім восьминогів в ньому присутні і мариновані мідії.
Вам знадобиться
- - 3 картоплини;
- - по 200 г маринованих восьминогів і мідій;
- - 8 помідорів чері;
- - перець мелений.
- Для заправки:
- - 3 зубчики часнику;
- - по 2 ст. ложки гірчичного масла, оливкової олії;
- - 3 гілочки свіжого кропу;
- - 1 ч. Ложка зернистої гірчиці.
Інструкція
1
З мідій і восьминогів злийте розсіл або масло, в якому вони були замаринувати. Розріжте восьминогів на 2-3 частини.
2
Очистіть картопля, поріжте кубиками середнього розміру, відваріть в злегка солоній воді. Потім злийте воду, поставте каструлю з картоплею на вогонь підсушитися. Туди ж покладіть восьминоги з мідіями, підігрійте.
3
Рецепт соусу. Очистіть часник, подрібніть. Кріп теж подрібніть, змішайте з часником, гірчичним і оливковою олією. Солити соус необов`язково, солі достатньо в вареної картоплі і маринованих морепродуктах, але це до смаку - якщо потрібно, то досоліть. Можна кріп замінити петрушкою, але до молодої картоплі кріп підходить більше.
4
Розріжте помідори черрі навпіл. Викладіть всі складові салату в салатник, заправте соусом, поперчіть, акуратно перемішайте, щоб не пошкодити картоплю. Подавайте теплим.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Мідії в пряному бульйоні з білого вина
- Овочевий салат з салямі та сиром
- Гарячий картопляний салат з шинкою і квасолею
- Картопляний салат з копченим вугром
- Картопляний салат зі шпротами і маслинами
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Теплий салат з яловичини і маринованих артишоків по-італійськи
- Салат з мідій "бриз"
- Рецепт приготування молодих восьминогів
- Салат з маринованих морепродуктів
- Салат з маринованих мідій
- Салат з мідіями
- Як приготувати салат з перцем
- Простий салат з оселедцем
- Салат з мідій з грейпфрутом і бринзою
- Теплий салат з макаронів з мідіями
- Як готувати маленьких восьминогів
- Як приготувати оригінальний вінегрет
- Як приготувати молодих восьминогів
- Як приготувати паростки сої
- Делікатеси з восьминогів