Гарячий картопляний салат з шинкою і квасолею
Відео - Картопляний салат з квасолею і печерицями
Гарячі салати по суті можуть бути самостійною стравою, вони виходять ситними. Цей салат готується з молодої картоплі з шинкою і білої консервованої квасолею. Прикрашається він листям салату, редискою і зеленою цибулею.
Вам знадобиться
- - 6 молодих картоплин;
- - 1 банка білої консервованої квасолі;
- - 200 г шинки;
- - 7 маринованих корнішонів;
- - 1 цибулина;
- - по 1 ст. ложці гострої гірчиці, яблучного оцту;
- - масло рослинне;
- - чорний перець, петрушка свіжа, сіль.
- Для прикраси треба:
- - листовий салат, яблучний оцет, зелена цибуля.
Інструкція
1
Промийте молода картопля, чи не очищайте від шкірки, складіть його прямо мокрий в пакет для запікання, зав`яжіть, приготуйте в мікрохвильовій печі. Готуйте 2-5 хвилин - все залежить від розміру картоплі і потужності вашої мікрохвильовки.
2
Цибулину очистіть, поріжте четвертинками, шинку поріжте кубиками. Обсмажте на олії в глибокій сковорідці. Додайте картоплю, попередньо очистивши його від шкірки і порізавши великими шматками. Відкрийте консервовану квасолю, рідина з неї злийте, квасоля теж відправте в сковорідку. Корнішони поріжте скибочками або кубиками, додайте до інших компонентів салату.
3
Гірчицю змішайте з сіллю, оцтом, подрібненою зеленню, перцем. Надішліть цю ароматну суміш на сковорідку, ретельно перемішайте. Прогрійте протягом пари хвилин, щоб салат весь був гарячим.
4
Гарячий картопляний салат з шинкою і квасолею готовий, викладіть його гіркою на блюдо, посипте подрібненою зеленою цибулею, поруч розкладіть листовий салат і тоненькі часточки редису. Можете подавати в якості повноцінного обіду.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Салат з індички
- Готуємо салат "квітучий кактус"
- Теплий картопляний салат з восьминогом
- Картопляний салат зі шпинатом, оливками і зеленою квасолею
- Картопляний салат з копченим вугром
- Картопляний салат зі шпротами і маслинами
- Як приготувати салат з червоною квасолею
- Як приготувати салат з шинки
- М`ясний салат з чіпсами
- Квасолевий салат з тунцем і селерою
- Як приготувати салат з перцем
- Простий салат з оселедцем
- Італійський салат з пармской шинкою і грейпфрутом
- Ягня з бобами і зеленою квасолею
- Салати з квасолі
- Салат з червоної квасолі в томатному соусі
- Салат «мазурка»
- Рецепт салату з грибів і консервованої квасолі
- Рецепт салату з консервованої квасолі
- Рецепт салату з білої консервованої квасолею
- Літній салат з квасолею і сухариками