Як приготувати салат з перцем

Салат по праву вважають королем столу. Існуюче різноманіття рецептів дозволяє зробити салати на різні смаки і можливості. Для приготування використовують різні продукти - м`ясо та рибу, морепродукти і сир, фрукти і овочі.

Відео - салат з БОЛГАРСЬКИМ ПРАЦЮЄМО / Як приготувати салат із солодким перцем

Вам знадобиться

Відео - Як приготувати салат грецький з болгарським перцем - рецепт

  • Для салату з солодкого перцю з горіхами і часником:
  • - 650 г солодкого перцю;
  • - 250 г ядер волоських горіхів;
  • - 7 зубчиків часнику;
  • - 200 г сметани;
  • - зелень петрушки;
  • - цукор;
  • - мелений перець;
  • - сіль.
  • Для македонського салату:
  • - 400 г картоплі;
  • - 200 г болгарського перцю;
  • - 2 варені яйця;
  • - 200 г сиру;
  • - 15 г зелені петрушки;
  • - 80 мл рослинного масла;
  • - 15 мл оцту;
  • - перець мелений;
  • - сіль.
  • Для угорського салату:
  • - 300 г відвареної курячої грудки;
  • - 200 г болгарського перцю;
  • - 3 варених яйця;
  • - зелень;
  • - майонез;
  • - сіль.
  • Для італійського салату з пармской шинкою:
  • - 250 г помідорів;
  • - 150 г огірків;
  • - 160 г солодкого перцю;
  • - 30 г оливок без кісточок;
  • - 30 г маслин без кісточок;
  • - 10 г каперсів;
  • - 130 мл оливкової олії;
  • - 160 г шинки пармської;
  • - 120 г м`яса краба;
  • - 160 г спаржі;
  • - 40 г майонезу;
  • - 20 мл бальзамічного оцту;
  • - мелений перець;
  • - сіль.
Інструкція
1
Салат з солодкого перцю з горіхами і часником

Солодкий перець добре вимийте під проточною водою, обсушити, видаліть плодоніжки з насінням і запечіть в духовці протягом 20-30 хвилин. Після цього перець остудіть і очистіть від шкірки.

Відео - Салат «Світлофор» з болгарським перцем - як приготувати

2



Приготуйте горіховий соус. Для цього очищені волоські горіхи і зубчики часнику потовчіть в ступці, змішайте зі сметаною і свіжовичавленим соком лимона. Додайте за смаком цукор, чорний мелений перець і сіль. Всі інгредієнти перемішайте. Заправте солодкий перець приготованим соусом і посипати подрібненою зеленню петрушки.
3

Відео - Як приготувати Салат з болгарського перцю рецепт

Македонський салат

Ретельно вимийте і відваріть картоплю «в мундирі». Потім очистіть і поріжте кубиками. Вимийте болгарський перець, розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою. Зваріть яйця круто, остудіть в холодній воді, почистіть і поріжте великими скибочками. Твердий сир наріжте невеликими брусочками. Всі підготовлені компоненти салату перемішайте, додайте зелень петрушки. Викладіть готову страву в салатник.

Відео - Як зробити салат з квасолею і солодким болгарським перцем

4
Зробіть соус. Для цього змішайте рослинне масло з 6% оцтом, сіллю і перцем. Полийте салат приготовленим соусом і поставте години на 2 в холодильник. Подавайте македонський салат на гарнір до м`яса.
5
угорський салат


Курячі грудки промити, обсушити і відварити в підсоленій воді. Потім остудіть і наріжте маленькими шматочками, а вимитий болгарський перець - кубиками. Яйце зваріть круто, остудіть і розріжте на 4 частини. Підготовлені продукти з`єднайте, посоліть, полийте майонезом і акуратно перемішайте. Подавайте салат, прикрасивши подрібненою зеленню.

6

Відео - Овочевий Салат з Капусти, Болгарського Перцю, Моркви і Ківі [як приготувати]

Італійський салат з пармской шинкою

Вимийте огірки, помідори і болгарський перець. Обсушити паперовим рушником або серветкою і наріжте кубиками. Додайте оливки, маслини і каперси. Заправте оливковою олією, сіллю і меленим перцем.

7
Пармську шинку наріжте тонкими скибками. Консервоване м`ясо крабів перемішайте з майонезом до однорідної маси. Спаржу пробланшуйте протягом 2 хвилин.
8
На пластинки пармской шинки викладіть м`ясо краба і спаржу, потім загорніть в маленькі рулетики. Перекладіть на тарілку овочевий салат з болгарського перцю, помідорів і огірків. Полийте його невеликою кількістю бальзамічного оцту, зверху розмістите рулетики з шинки пармської.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати салат з перцем