Салат з шинки пармської і спаржі

Відео - "Їмо вдома !" з Юлією Висоцькою - Майстер-клас у Флоренції (02.06.2013)

Салат зі спаржі і шинки - страва не тільки дуже смачне, але і корисне. У паростках спаржі міститься величезна кількість вітамінів і клітковини.
Вам знадобиться
  • - 200 г спаржі
  • - 10 г каперсів
  • - 50 г оливок без кісточок
  • - 200 г шинки пармської
  • - оливкова олія
  • - бальзамічний соус
  • - 120 г м`яса краба
  • - 30 г маслин без кісточок
  • - листя салату
  • - 3 помідори
  • - 2 болгарських перцю
Інструкція



1
Викладіть на тарілку листя салату. Маслини і оливки наріжте тонкими кільцями. За бажанням можна додати такі інгредієнти, як тонко нарізані огірки, помідори і болгарський перець. Всі овочі, маслини, оливки і каперси розкладіть на листі салату. Заправте заготовку оливковою олією.
2
Пармську шинку наріжте тонкими пластинами. М`ясо краба подрібніть і змішайте з майонезом. Спаржу відваріть протягом 3-4 хвилин в злегка підсоленій воді.
3
На кожну пластину пармской шинки викладіть тонкий шар м`яса краба з майонезом. В середину покладіть кілька паростків спаржі і закатати невеликі рулети.
4
Рулети з шинки пармської викладіть на листя салату і заправте блюдо бальзамічним соусом. За бажанням можна поперчити салат і додатково заправити оливковою олією.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з шинки пармської і спаржі