Як готувати салат з печінки тріски

Відео - Смачний Салат з печінки тріски без майонезу рецепт Секрету як приготувати салат з печінкою тріски

печінка тріски - один з найсмачніших, поживних і корисних для здоров`я і краси продуктів. Завдяки високому вмісту вітамінів A і D, кальцію, йоду, цинку, калію, фосфору, його вживання благотворно впливає на стан вашого серця, кровоносних судин, суглобів і нервової системи.
Вам знадобиться
  • Для рецепта №1:
  • 1 банка печінки тріски (250 г);
  • 300 г свіжих помідорів;
  • 300 г свіжих огірків;
  • 2 ст.л. соняшникової олії;
  • зелень кропу і петрушки;
  • листя салату;
  • сіль за смаком.
  • Для рецепта №2:
  • 1 банка печінки тріски (250 г);
  • 1 банка зеленого горошку (150 г);
  • 200 г картоплі;
  • 100 г цибулі;



  • 2 яйця;
  • 2 ст.л. соняшникової олії;
  • 1 лимон;
  • сіль
  • перець за смаком.
  • Для рецепта №3:
  • 1 банка печінки тріски (250 г);
  • 3 яйця;
  • 300 г свіжих огірків;
  • 100 г яблук (кисло-солодких);
  • 100 г твердого сиру;
  • Зелена цибуля;
  • зелень кропу.

Відео - Як приготувати салат з печінки тріски




Інструкція
1
Рецепт №1. Овочі та зелень ретельно вимийте під проточною водою. розкладіть листя салату, зелень кропу і петрушки на бавовняну рушник, для просушки. Наріжте невеликими скибочками помідори і огірки. Відкрийте печінку тріски і злийте з неї масло. Після чого, так само як і овочі, поріжте тонкими скибочками. Дрібно порубати зелень кропу і петрушки. Візьміть глибоку посуд і змішайте в ній овочі, печінку і більшу частину зелені. Заправте соняшниковою олією, посоліть і ретельно перемішайте. На велике блюдо красиво розкладіть зелене листя салату і викладіть на них зверху приготовлений салат з овочів і печінки тріски. Прикрасьте зеленню, що залишилася і подавайте до столу.
2
Рецепт №2. Овочі очистіть і вимийте під проточною водою. Картопля зваріть до готовності, остудіть до кімнатної температури і наріжте невеликими кубиками. Цибулю дрібно наріжте. Вийміть з банки печінку тріски і наріжте її кубиками. Яйця зваріть круто і остудіть. Після чого очистіть і відокремте білки від жовтків. У заздалегідь підготовлену салатницю помістіть нарізані овочі і печінку, розкришите жовтки. Додайте зелений горошок і розмішайте. Полийте рослинним маслом, приправити сіллю, перцем і ретельно перемішайте. Білки дрібно порубати і присипте ними зверху готовий салат, прикрасьте часточками лимона.
3
Рецепт №3. Яйця зваріть круто і охолодіть. Відкрийте баночку печінки тріски і злийте з неї частину масла, але не виливайте. Перекладіть печінку в тарілочку і гарненько розімніть вилкою. Яблуко вимийте, видаліть серцевину і тонким шаром зріжте з нього шкірку. Наріжте його дрібними кубиками. Очистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Жовтки разом з сиром натріть на дрібній тертці, а білки покришите. Під проточною водою вимийте огірки і поріжте їх невеликими брусочками. Окремо наріжте цибулю і зелень. У глибокому посуді з`єднайте разом печінку тріски, сир, жовтки і перемішайте до утворення однорідної маси. Додайте білки, яблуко, огірки, цибуля і розмішайте. Спробуйте вийшов салат. Якщо на смак він здасться вам сухуватим, додайте в нього раніше злите з печінки тріски масло, перемішайте. Перекладіть все в салатницю і, прикрасивши зверху зеленню, подавайте до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати салат з печінки тріски