Фунчоза з овочами і курячим філе

Відео - Фунчоза з куркою і овочами / Як приготувати скляну локшину

Фунчоза - це прозора крохмальна локшина з бобової борошна. Фунчоза є традиційною стравою азіатських країн. Готується вона переважно з овочами, а іноді і з додаванням м`яса. Блюдо вживається і в холодному, і в гарячому вигляді. Суха фунчоза продається в багатьох супермаркетах. Її легко можна приготувати самостійно і отримати на вечерю нове блюдо.
Вам знадобиться
  • - фунчоза 100 г
  • - куряче філе 200 г
  • - морква 150 г
  • - болгарський перець 150 г
  • - огірки 150 г
  • - цибуля 150 г
  • - мелений коріандр 1 ч. ложка
  • - рослинна олія
  • - Зелена цибуля
  • - сіль і перець
Інструкція
1
Готуємо овочі. Лук, огірки і перець нарізаємо тонкою соломкою.
2



Точно так же слід нарізати і морква. Але в цьому випадку для зручності можна скористатися спеціальною теркою, щоб впоратися з роботою швидше і отримати дуже тонку соломку.
3
Куряче філе промити і теж нарізати соломкою.
4
Зелену цибулю необхідно дрібно порубати.
5
Готуємо суміш для фунчози. Для цього спочатку обсмажуємо цибулю до прозорості. Додаємо куряче філе і продовжуємо смажити ще 10 хвилин.
6
Викладаємо на сковороду моркву і солодкий перець. Заправляємо суміш 2-3 столовими ложками соєвого соусу. Також можна додати кілька зубчиків подрібненого часнику. Тушкуємо все інгредієнти до готовності курячого філе.
7
Фунчозу приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай її заливають окропом приблизно на 5 хвилин, а потім промивають у холодній воді. Фунчоза довга сама по собі, тому для зручності її слід нарізати.
8
Готове куряче філе з овочами з`єднати з фунчозой, злегка підсолити і додати за бажанням чорний перець, а також коріандр. Салат перемішуємо і даємо настоятися не менше 1-1,5 години. Блюдо подається до столу в холодному вигляді.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Фунчоза з овочами і курячим філе