Кокосовий суп "по-азійському"
Відео - Баклажани в кокосовому молоці з рисом по азіатському. Овочі по азійському. веганські рецепти
кокосовий суп "по-азійському" володіє пікантним смаком за рахунок додавання в нього гострого перцю чилі та часнику. Ця страва дуже ситна і оригінальне, воно обов`язково сподобається всім шанувальникам азіатської кухні.
Вам знадобиться
- - 300 г курячого філе
- - 1 зубчик часнику
- - 1 перець чилі
- - 1 стебло лемонграсу
- - 1 шматочок імбиру
- - 450 мл кокосового молока
- - 2 солодких перцю
- - 500 мл курячого бульйону
- - Зелена цибуля
- - консервовані бамбукові і соєві паростки
- - соєвий соус
- - 300 г рисової локшини
Інструкція
1
Бульйон поставте на повільний вогонь, за кілька хвилин до кипіння додайте кокосове молоко і ретельно все перемішайте. Подрібніть перець чилі, часник, імбир і лемонграсс. Змішайте всі інгредієнти з бульйоном і варіть на слабкому вогні протягом 7-10 хвилин.
2
Заготівлю для супу процідіть, а вийшов бульйон ще раз доведіть до кипіння. В окремому посуді відваріть рисову локшину. Подрібніть солодкий перець, цибуля, паростки бамбука і сої. Всі інгредієнти змішайте і обсмажте на олії. Окремо зваріть або обсмажте до появи золотистої скоринки філе курки.
3
У піалу або глибоку тарілку викладіть куряче філе, невелика кількість суміші з обсмажених овочів і залийте гарячим бульйоном. Перед подачею на стіл блюдо можна приправити соєвим соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе качки з бананами в соєвому соусі
- Медовий шашлик з курки
- Курча в кокосовому маринаді з фруктовою сальсою
- Як приготувати кусу з курки з грибами
- Рибне каррі
- Пікантний суп з рисовою локшиною
- Азіатський салат з куркою і кунжутом
- Салат кади-ча з гострим соусом
- Кокосовий тайський суп з фрикадельками
- В`єтнамський салат з курки
- Індійський суп "дхал"
- Салат з морепродуктами і рисовою локшиною
- Як приготувати свинину по-азійському
- Як приготувати курку по-тайськи
- Як приготувати хве з курки
- Як незвично приготувати курку
- Як приготувати курку по-азійському
- Як приготувати локшину удон
- Як приготувати курку по-сичуаньської
- Як приготувати курчати "по-прованськи"
- Як варити рисову вермішель