Як згасити куряче філе в сирному соусі з брокколі
Відео - 195 - КУЛІНАРІЯ. Куряча Грудка з грибами в вершковому соусі.
Зміст
Куряче м`ясо - легкий і дієтичний продукт. ніжне куряче філе не вимагає особливих витрат часу і сил. Воно відмінно поєднується з різними сирно-молочними соусами і овочами. Як гарнір можна подати повітряне картопляне пюре або відварний рис.
Вам знадобиться
- 1 кг. курячого філе;
- 1 пачка замороженої капусти броколі (або 500 гр. Свіжого продукту;
- 2 літри води;
- 300 гр. твердого сиру;
- 200 гр. вершків;
- 2 зубчики часнику;
- 1 невелика морква;
- 3 столові ложки соняшникової олії;
- сіль і перець за смаком;
- зелень базиліка або будь-яка інша зелень.
Відео - Курка в вершково сирному соусі.
Інструкція
1
вимити куряче філе під проточною водою і обсушити рушником. Нарізати на шматочки середньої величини. Злегка посолити і поперчити. Розігріти на сковороді олію. Акуратно викласти шматочки курячого філе. При бажанні можна додати половину чайної ложки спеціальних спецій для курки. Обсмажити шматочки м`яса в маслі хвилин 10, акуратно перемішуючи.
2
заморожену брокколі, без розморожування, опустити в злегка підсолену киплячу воду на 5 хвилин. Якщо ви використовуєте суцвіття свіжої брокколі, то залиште її в киплячій воді хвилин на 15. Потім з відварених суцвіть приготувати пюре за допомогою блендера.
3
Для приготування соусу натерти сир на дрібній тертці або дрібно порубати в блендері. З`єднати сир з пюре з брокколі. Додати вершки і дрібно порубаний часник. Все ретельно перемішати.
4
У зручну глибокий посуд для гасіння викласти шматочки обсмаженого філе. Невелику моркву очистити від шкірки і нарізати напівкружечками. Додати до м`яса моркву. Залити все сирним соусом з брокколі. Посолити і поперчити за смаком. Гасити 30 хвилин на повільному вогні.
5
Готову страву викласти на листя салату і прикрасити гілочками свіжого базиліка або будь-який інший зелені за смаком. Як гарнір можна подати картопляне пюре з молоком.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе індички з грибами у вершковому соусі
- Паста-салат з курячим філе
- Куряче філе з макаронами, брокколі і овочами
- Як приготувати куряче філе з грибами
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Риба з овочами в сметанному соусі
- Сирна курка з сухариками
- Як самостійно приготувати м`ясо по-французьки
- Як приготувати куряче філе в вершках
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Ніжне куряче філе в сирно-мигдальної скоринці з винно-вершковим соусом
- Як приготувати філе курячої грудки
- Як приготувати курку по-тайськи
- Як запекти в духовці куряче філе
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати пальчики з курячого філе
- Куряче філе в апельсиновому маринаді
- Куряче філе з зеленою квасолею
- Курка по-строгановски
- Котлети по-київськи зі складним овочевим гарніром
- Салат з курки-гриль з полуницею і шпинатом